每日甘肃网11月5日讯（新甘肃·每日甘肃网记者金奉乾）今天，记者采访了解到，2018年第三季度，我省食药监部门根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的29大类34114批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格样品32128批次，合格率为94.50%；不合格样品1986批次，不合格率为5.50%，合格率较2018年第二季度高0.07个百分点。
粮食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水产制品、特殊膳食食品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。餐饮食品、水果制品、薯类和膨化食品、调味品等不合格率较高，餐饮食品不合格率为11.36%；水果制品不合格率为8.60%；薯类和膨化食品不合格率为8.00%；调味品不合格率为6.86%；淀粉及淀粉制品不合格率为5.38%；蜂产品不合格率为2.70%；食用油、油脂及其制品不合格率为2.40%；炒货食品及坚果制品不合格率为2.08%；蔬菜制品不合格率为1.90%；食用农产品不合格率为1.01%；饮料不合格率为0.62%。
抽检发现的主要问题有：检出微生物污染食品751批次，占不合格食品总数的43.29%；检出非食用物质不合格食品349批次，占不合格食品总数的20.12%；检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品283批次，占不合格食品总数的16.31%；检出其他污染物不合格食品173批次、占不合格食品总数的9.97%；检出农兽药项目不合格食品144批次，占不合格食品总数的8.30%；检出质量指标不合格食品26批次，占不合格食品总数的1.96%；检出重金属污染食品1批次，占不合格食品总数的0.06%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食药监部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
