“平凉红牛”:墙内开花墙外红
——产业发展看平凉系列报道之二
平凉红牛(资料图)
甘肃经济日报记者 段睿 蒋文艳 胡旺弟
近年来,“平凉红牛”不仅在国内中高档牛肉市场上认可度高,并进军国际市场,在俄罗斯、沙特、伊朗及巴勒斯坦等伊斯兰国家市场备受青睐,取得了直接供港高档活牛资质,市场前景广阔。
不久前,平凉农牧局接到通知,中国畜牧业协会批准在平凉市举办第十四届(2019)中国牛业发展大会。对平凉而言这是个千载难逢的好机会,借助此次盛会,平凉将打造全国展示牛业发展的国家最高级平台,展示平凉牛产业新模式、新技术、新产品、新业态。相信明年这一备受业内关注的盛会的举办,将让平凉在中国牛产业发展布局中发挥重要作用,推动平凉红牛产业更快地发展。
小规模大产业
记者走进平凉市崆峒区白庙乡柴寺村村民马文亮家新修的牛舍里看到,10头膘肥体壮的红牛正在悠闲地吃草。“这10头牛都是去年通过贴息贷款和个人贷款15万买的,到年底其中5头就可以卖了。”手指着即将出售的红牛马文亮算了一下,年底牛价要是好的话,一头牛能卖个15000元左右,除去成本价,一头牛的纯收入在3000元-5000元左右。
柴寺村一直有养牛的传统,以前都是凭个人能力饲养,但如今不同了,通过贷款的方式,给村里的养牛产业带来了空前的机遇。全村380户中,现在畜牧养殖户210家,其中,10头以上规模养殖达到58户,饲养量达到1500多头。
发展养牛,除了要有好的品种外,还要形成产业链,扩大养殖规模。在平凉天源农牧有限责任公司标准化养殖基地,牛舍、青贮池、冲洗水通道等设施一应俱全。
走进新建成的牛舍里,饲养师王师傅正在查看给育肥牛喂食的饲料。王师傅告诉记者,在这里喂养的牛全部采用标准化养殖模式,每天给牛吃的饲料都是要科学的搭配。目前,我们的牛舍从初建到现在,已经更新到第三代,改造后的第三代牛舍实现了机械化喂养,全程只需一个人完成操作喂养,这样既节省人力,还能科学的喂养。
“不仅如此,天源农牧还带动周边500多户农民养牛,其中10头以上养牛户200多户,户均养牛5.2头,助农增收750万元,户均收入达到8000多元。”王师傅说道。
天源农牧有限责任公司总经理郭凯介绍,“公司将肉牛养殖所产生的废弃物变废为宝——畜禽粪便无害化处理后产生的有机肥直接用于有机蔬菜水果的种植。”
平凉是西北地区重要的畜牧业基地和畜产品“旱码头”。从养殖传统习惯和适应性出发,平凉选择培育改良了以红色皮毛肉牛品种为主要饲养群体。并建立了甘肃省第一个肉牛生产基地,引进秦川等国内优良品种和肉牛生产技术,应用先进饲养管理技术,加快品种改良,牛的饲养规模和商品量迅速扩大。
截止到2017年底,平凉市牛存栏量达到76.2万头、出栏量47.31万头,牛产业增加值达到19.5亿元,农民人均从牛产业中获得收入900多元。