新甘肃·每日甘肃网记者韦德占通讯员何健
今年55岁的熊久胜，是兰州客运段K1042次列车餐车主任，在餐车岗位一干就是30多年。不知什么原因，自从到了餐车，他就和年“杠”上了——只要是除夕，老熊肯定在走车。记忆中，老熊从1987年开始，就没有在家过上除夕，年年都说在家过年，结果年年“三十”走车，给家里承诺的年夜饭一推再推。
2012年，老熊的儿子也成为了客运段的一名职工，恰好和老熊分在一个车队。老熊走车、儿子到家，等儿子走车，老熊又回来了，交路成了“死对”，全家人在一起过除夕、吃团圆饭的机会就更渺茫了。“已经习惯了，在哪过都一个样”！到后来，老熊干脆不想了。
做了32年的“年夜饭”，也在车上过了32个除夕夜。春节前，老熊算了一下“交路”，嘿！大年“三十”刚好在家，儿子大年初一走车，意味着今年可以在家过除夕了。一家人团聚不容易，老熊决定在丈母娘家过年，陪老人热闹热闹。
“熊哥，还是你做的清蒸鱼好吃”。三十晚上，同事刘胖子发了一条短信，老熊高兴地把这条信息给家人看了个遍。“吃不到我这一口，他们都想我哩。”今年除夕，吃不上老熊的年夜饭，班组里的同事还都挺想他。
爱做饭，爱钻研，老熊至今仍保持着单位厨艺技能大赛“三连冠”的记录，他的乘务包里总是装着一本《烹饪技巧》。红烧带鱼、香辣鸡块、土豆炖牛腩，出锅后老熊还要精心“摆盘”，切个胡萝卜花、配点芹菜叶，几个家常菜在老熊手里一“捣腾”，大伙儿都夸有“国宴”的味道。
乘务工作走南闯北，离家千里都不容易，干了30多年餐车，每到一个班组，老熊都要“晒一晒”自己的口头禅：吃得饱，吃得好，更要吃得胖。
看着班组里年轻人多，老熊总是变着花样给大家做饭。小赵是陕西人，爱吃面，吃几顿辣子肉就来一顿臊子面；刘丫头怕辣，几个菜稍微淡一点……好几十人组成的一个班组，老熊了解班里每一个人的口味。他把每一个同事都装在心里，用心做饭、用心做事。
