冬去春来,眼下正是野菜萌芽生长的时节,很多人去郊外踏青,都喜欢带回一些鲜嫩的野菜。但是,野菜吃对有福,吃错就有祸,最近吃野菜惹祸的新闻是一单接着一单。近日,市食品药品监督管理局发布警示,提醒市民要预防误食山野菜中毒。
清明节期间,七十岁的武汉市民张先生因为食用有毒野菜,出现了急性肾衰竭,必须依靠透析维持生命。4月4日晚上,湖南永州仁湾镇13名村民因不慎误食一种和 “野人参”类似的绿色野菜住进了重症监护室。4月5日晚上,冷水滩黄阳司镇又有2名老百姓食用同一种野菜住进了ICU。据疾控中心对野菜进行检测,确定该种野菜名为颠茄,是一种中药药材,含多种生物碱致命毒素。
4月5 日晚上,在台州打工的陈女士一家,吃了加了“野葱”的饺子,恶心呕吐,和朋友6人全进了医院。疾控中心的专家确定他们食用的是一种叫“葱莲”的植物。葱莲鳞茎像葱头,叶片像韭菜,白色的花高洁似莲。所以得名“葱莲”,葱莲含生物碱,有毒性。
市食药部门提醒市民,如果不认识野菜,千万不要随意采摘,因为你无法分辨它们到底是野菜还是有毒的野草。即使食用熟悉的野菜,也要注意安全,尤其是受污染的河水或者重化工厂附近野地里的野菜一定不要采摘,以免中毒。如食用野菜发生食物中毒要及时就医,保存好相应证据;对涉及的食品生产经营单位可以拨打12331向食品药品监管部门投诉举报。
看清了!这些野菜有毒
老公银
又名蛇床子、野胡萝卜。叶和根都有剧毒,吃后可造成死亡。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡萝卜。
苍耳子
生长在田间、路旁和洼地。幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗。全株有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可能导致死亡。
狼毒草
又名断肠草,叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大,吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。
曲菜娘子
吃后脸会变肿。冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5-1尺多。
毒芹
叶像芹菜叶,全棵有恶臭,有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
野生地
吃后吐、泻、头晕和昏迷。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像口唇形的芝麻花;根黄色;叶上有毛,有苦味。
毒蘑菇
其种类很多,常见的有毒伞(又称蒜叶菌、鬼笔鹅膏、绿帽菌)褐鳞小伞、白毒伞、黑包脚伞、内绿菌、褐脚伞、残托斑毒伞、鬼笔。生长在腐烂的物品上,形状特殊,有像小笔、小伞。颜色鲜艳,有白色、红色、黄色,都含剧毒。
曼陀罗
曼陀罗是日常所见的大喇叭花的学名。虽然其叶、花、籽均可入药,但是全株有剧毒,以种子毒性最强。一般食后两小时左右会出现症状,严重者会昏迷甚至死亡。
天南星
天南星为多年生草本植物,株高40厘米~90 厘米,块茎扁球形,外皮黄褐色。块茎有毒,不可食用。皮肤与之接触发生瘙痒,误食后,舌、喉发痒而灼热,肿大,严重的以致窒息,呼吸停止。
毛茛
又名老虎脚迹、五虎草。全株有毒,尤其种子有大毒,与皮肤接触可引起炎症及水泡,内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状。