陈德生养的鸡以蚂蚁为食，免疫力大大提高。
今年1月以来，一种独特的“蚂蚁鸡”悄然走俏珠三角。这种鸡生长在英德市大站镇菜洲村的青山绿水间，采取“放牧式”养殖，与其他鸡不同的是，其“餐谱”里不仅有玉米、大麦等常见成分，还有一种黄丝蚂蚁，所养出的鸡肉质爽滑、味道鲜美，且有提高免疫力、强健体魄等功效，广受消费者好评。
养殖“蚂蚁鸡”的是英德本地人陈德生，今年40多岁的他致力于打造“高端厨房食材”，除了改良鸡的品质外，还创新销售模式，通过“互联网+农业”引导顾客网上下单、线下送货上门，如今月销“蚂蚁鸡”5000余只，每月纯利润达5万多元。
蚂蚁为食 提高鸡群免疫力
陈德生租地1000余亩，建有两处养鸡基地，其中一处在大站镇蔡洲村什塘小组的深山老林，另一处临近英德市区，由苗木场改造而成。沿着小径前行，会发现树根处、草丛间散布着大大小小的土包，那其实是蚂蚁堆。三两成群的鸡围绕着土包惬意地啄食蚂蚁。
给鸡喂食蚂蚁并非为了哗众取宠。事实上，经研究证明，蚂蚁具有提高免疫功能、抗风湿、抗衰老、抗疲劳等药用价值，且富含蛋白质和多种微量元素，鸡长期吃蚂蚁后，免疫力大大提高，极少出现病死现象。
陈德生的养殖方式也颇具新意，他把千亩基地划分为多个区域，每区用网围起来，鸡群在某区域养一段时间，待里面的蚂蚁、青草被吃得差不多后，又赶到另一个区域，如此反复犹如草原放牧，陈德生笑称其为“放牧式养殖”。
网络订购 月销近5000只
在养鸡之前，陈德生曾在深圳从事多年的互联网行业，也在家乡英德搞过商务网，但当时电脑普及率尚且不高，创业过程困难重重，因此他没能坚守下去。2013年，陈德生又做起鸡饲料商，但不幸遇上禽流感，农户养的鸡卖不出去，他的鸡饲料货款也收不回来。这次创业，他亏了200多万元。
然而，陈德生没有就此气馁，正是卖鸡饲料的经历，让他接触到农业，加上之前积累的互联网经验，陈德生开始探索“互联网+农业”的可能性。经过一段时间的市场调查，陈德生决定搞鸡类养殖。“中国人尤其是广东人餐桌上，肉类销量最大的是猪肉，其次就是鸡，然而高品质的鸡却并不多见。”陈德生认为，随着人们生活条件的提高，饮食不再为了满足温饱，而是追求高品质食物、追求健康体魄，“大家宁愿吃少一点，也要吃好一点，所以我养的鸡定位为‘高端厨房食材’。”
广阔的市场前景让陈德生果断跨行变身为“鸡倌”。从2015年开始筹备，陈德生与合伙人前期投入200余万元，直到今年1月，他注册品牌“鸡鲜生”，所养“蚂蚁鸡”正式上市。
“互联网本身只是通道和平台，不直接产生利润，而一直以来，农产品从种养到上市，中间环节过多，利润多被中间商赚取，如何让食材质优价廉，只有通过互联网让农户跟消费者直接点对点。”陈德生说，目前其已投入200余万元，除了养殖基地外，还建有1000平方的屠宰场和电商平台，并与顺丰物流合作搭建配送网络，“顾客网上下单、我们送货上门”。
生鲜类食品通过网络销售，最难克服的环节是保鲜。为此，陈德生和他的团队还设计了专门的包装盒。接到订单后，屠宰场迅速宰杀和清洗，然后将鸡以塑料袋真空保存，并放入配有两个冰袋的泡沫保温箱内。在运输途中，包装盒内的生鲜鸡最长可恒温（2-4度）保鲜72小时，其中夏季48小时。“珠三角地区的顾客，当天下午6点前下单，通常第二天上午10点前到货，而英德市区则1小时内免费送达。”陈德生告诉记者。
“蚂蚁鸡”出栏时体重约5-6斤，价格为每斤25元左右，比市场上普通饲料鸡、果园鸡略高。“这个价格不算高，每只鸡利润为10-15元，一方面由于蚂蚁鸡尚处于推广阶段，另一方面也是为了让高品质的鸡真正‘平民化’。”陈德生说，目前该基地存栏鸡3万只左右，每月销量近5000只，主要销往珠三角地区，最远的已经卖到了北京。
