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放心猪肉放心买!东方这三个农贸市场7日起正式开放猪肉销售点位

时间:2019-05-08
为构建生猪供应、屠宰、配送、市场监管全链条保障体系,切实保障生猪及其产品供应,让市民购买到放心猪肉,从5月7日起,东方将在市区三个农贸市场正式开放“放心猪肉”销售点位,市民可到指定销售点放心选购猪肉产品。

据了解,该批投放市场的生猪达50头,第一农贸市场(宝真市场)、第三农贸市场各19头,永安农贸市场12头,与日常售卖价格基本持平。

目前选取输送的“放心猪肉”均来自海南省罗牛山有限公司东方猪场,罗牛山养猪场是目前东方市规模最大且较规范的养猪场。

据东方市畜牧兽医局负责人介绍,投放到市场的生猪需经过层层检测,首先由养猪场自测,再由市畜牧兽医局取样检测,经检测合格后再运往屠宰场,在进入屠宰场之前,还需对运送车辆进行消毒,并由食品公司做进一步检测。最后才能在市场里进行售卖。

5月6日15时30分,检测人员还在畜牧兽医局实验室对生猪样品进行检测,经检测合格后的生猪才能调运到屠宰场。通过核酸检测、试纸条检测,确认猪没有感染非洲猪瘟之后才能投放市场,接着由动物卫生监督所全程跟踪调运猪的车辆,并监督调运车辆的消毒情况。

在进入食品公司之前,食品公司也要对车辆进行消毒,并把这些猪隔离出来,由食品公司进行采样,再次进行核酸还有试纸条的检测,二次确认猪没有问题,再进行屠宰。食品公司屠宰完后,由专用车辆将生猪投运到市场中,并保证生猪运送车辆密闭条件。

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