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海南“最海南、最绿色、最当地”的客栈?

时间:2017-12-08

在刚刚结束的第三届全国民宿大会暨恩施州首届民宿大会上,海南森林客栈获评首批全国民宿产业创建示范单位和TOP100民宿游学基地称号。

作为海南省首批发展民宿客栈+2家森林精品酒店的先行者,森林客栈是如何一步步从7年前不被人看好,做到如今已在岛内东西南北成功开办7家连锁民宿客栈,且为国内外友人搭建交流平台。对此,森林客栈、森林城市酒店创始人冯清雄认为,越是本土的越是世界的,海南有三宝:阳光、大海和森林,他将致力于打造“最海南、最绿色、最当地”的森林客栈,让国内外游客通过森林客栈了解海南。

心中梦想

从小有庄园情怀

要让世界了解海南

为何想做民宿?谈起这个话题,冯清雄说这并非一时脑热,而是和他的生活经历有着非常紧密的关系。

冯清雄,土生土长的海南人。1978年,冯清雄的父母“下海”做生意,9岁的他除了和小伙伴们在一起玩耍,就是与书为友。13岁那年,读小说《水浒传》时,他被小说中有自家庄园、且喜欢广交豪杰的大官人柴进所吸引,从此让他萌生出长大建造自己庄园的梦想。

长大后他在海口宾馆找到第一份工作,一干就是8年。之后,他回到万宁老家创业。2009年,随着海南建设国际旅游岛的热潮,冯清雄打算重新投入到酒店行业,而这一次他想做的就是民宿。

“海南有三宝:阳光、大海、森林,我觉得有必要把海南最美的乡村风情通过酒店的窗口展示出来,打造‘最海南、最绿色、最当地’的海南森林客栈,让国内外游客通过森林客栈了解海南。”冯清雄说。

特色鲜明

岛内东西南北7家风格不同客栈

这是用废弃的古船木构筑的大门和栈桥,这里以火山石为主材,槟榔树、椰树、芭蕉等热带植物构成酒店的大堂,让人犹如置身在神秘的森林中,感受到大自然的原始气息……

森林客栈海口凤翔店除了本土用心设计和管家式的服务,客人纷纷对这家客栈的风格和入住感受不时称赞。作为冯清雄打造的首家森林精品酒店,2011年底刚开业时,顾客并不像现在这么多。

“第一个店当时这里远离市区,是城郊结合部,很多朋友为此还提醒我,希望我能重新选址,但我相信只要用心打造,即使位置不太好,客人也会源源不断地到来。”冯清雄说。

2011年—2017年,森林客栈儋州店、琼海店、万宁店、海口店等7家分店陆续开张,且各地客栈均各具当地特色。

人文关怀

把顾客当好友、待员工如家人

10月27日,北京顾客苏小姐在退房去机场途中因为低钾突然晕倒,被紧急送往医院。出门在外举目无亲,苏醒后她首先想到的是曾接待过她,加了她微信的森林客栈小二——王标。

今年9月8日,森林客栈掌柜一行到台湾考察民宿游学。巧合的是,去年9月8日曾入住过森林客栈的台湾游客曾建华家就住在附近。曾先生从掌柜微信分享中看到“行程”后,携爱人当晚带着三瓶高粱酒和当地上等小吃,探望掌柜一行并邀请第二天到他家做客。

森林客栈之所以获得口碑,离不开员工对待顾客犹如朋友般热情的服务,而员工积极工作,同样也离不开企业待员工如家人般的温暖呵护。

森林客栈儋州两院店“叶子”岑肖红告诉记者,他们夫妻俩之前没有稳定工作。要不是在森林客栈工作,她连回家的勇气都没有。她丈夫从一名保安员做到保安队长,到现在的餐厅主管,他们的生活有了保障。2017年初在回老家的前一晚,店领导为他们准备好特产带回广西和家人分享,更没想到的是冯清雄繁忙中还抽出时间送他们到车站。

如果把森林客栈比作是一棵大树,那么森林客栈的每一名员工,便是依托在这棵大树上的树枝和叶子。

回馈社会

帮扶贫困家庭子女

带动村民就业增收

“妈妈,我有新书包啦。”活动现场,摆满了书包、文具、篮球、足球、新衣服、小零食等礼物,当渴望已久的礼物抱到怀中,贫困家庭孩子们欢呼雀跃,露出了灿烂的笑容。从2013年起每年一届,森林客栈携手南国都市报连续举办“森林有爱·温暖如春”新年圆梦辞旧迎新活动,同时在海口、琼海、日月湾、儋州四地的森林客栈举行。200多名贫困家庭孩子和城市爱心家庭孩子相聚,手拉手迎新年。

一家有温度的民宿客栈除了有走心的设计、管家的服务,还要有主人的情怀和在地文化打造,冯清雄说到此处还特别强调要关心在地群众的收入。为此,森林客栈每开到一处都特别注重将当地群众的“庄稼”和“森林市集”结合起来。党的十九大后政府倡导旅游脱贫,目前他正在海口的后花园石山镇与当地村民合作建设升级版的共享农庄——“18度森林”,让农民、城里人和市场更融合。

国际交流

获评全国民宿示范单位

接待国内外团队

2016年,森林客栈荣获中国饭店业协会授予“国内十佳民宿客栈品牌”;今年5月,被中国饭店业协会客栈民宿委员会授予“2017年最受欢迎民宿客栈”;不久前,海南森林客栈获评首批全国民宿产业发展示范单位和TOP100民宿游学基地称号。

森林客栈得到了社会的认可,越来越多的外国友人团队也纷纷慕名前来参观交流体验。

11月25日,在海南进行参访交流的2017“熊猫杯”在华日本人摄影大赛获奖者走进儋州,入住森林客栈儋州店。11月30日,第二届中国国际饭店业大会在海口闭幕,中国饭店协会副会长平安稳到森林客栈海口高铁东站店调研。她表示,目前国内绿色、文化两个主题酒店业态发展形势较好,森林客栈抓住了这一点,依托海南环境优势,精心设计打造,赢得了顾客的好口碑。

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