秦瑛在玉米地里察看玉米长势。通讯员王家专摄
走进位于澄迈县福山镇的福山美地有机农庄，一片长势喜人的火龙果首先映入眼帘。沿着水泥路往深处走，鸡鸭成群散养觅食，萝卜、玉米、韭菜、菠萝等10余种瓜果蔬菜相继出现，一派生机勃勃的景象。
“这里山好、水好，人也长寿，那么吃的东西应该也要好。”农庄的主人秦瑛，在河南郑州烟草行业退休后于2013年来到澄迈，在家人和朋友的支持下，租了120多亩地种起了有机农作物。
一场“豪赌”
荒地里辟农庄
如今的福山美地有机农庄土地平整，主干道也都修成了水泥路，5年前，秦瑛初次来到这里时，四处都是杂草，是一片荒地。
秦瑛说：“种植有机农作物，首先要选择没有被农药污染的土地。这块土地虽然杂乱，但经过专家测评，土地没有受到任何污染，非常适合种植有机农作物。”
于是，秦瑛带着工人们开荒辟地、打水井、拉水电，大大小小的石头被清理出去，水电通了，农庄里又盖起了5间平房。
开荒只是开了个头。跨行创业考验的不仅是学习能力，还有承受失败的能力。海南的气候高温多雨且多台风，如果再不打农药、不施化肥，产量很难保证。“当时有位海南植保专家就说我是在‘豪赌’。”秦瑛说，她想着办法总比困难多，也就不顾别人的劝阻，坚定地开起了农庄。
没做过农业，她就四处拜访专家，向同行请教，第一年种上了茄子、黄瓜、豆角等农作物。有机农作物不能打农药、施化肥，她就学习用烂菜叶、青草等作为原料发酵沤肥，再用传统的方法灌溉。尽管用心呵护，农作物却不“领情”，不是患病枯死，就是产量极低。
“遇到困难的时候幸亏有澄迈县政府的帮助，帮我们修了农庄的路，农庄受了灾还给予了灾后救助。”秦瑛说，正是这样的帮助，让她更加坚定了要把农庄做好的决心。
几经磨砺
跌倒了再爬起来
“别看她是快60岁的人了，干起活来和年轻人相比毫不逊色。”在农庄工作的张发展说，秦瑛做农庄是跌倒了再爬起来，爬起来再跌倒，如此循环往复。
创业初期，农庄里有20来名工人，第一次发完工资后，工人竟然集体辞职了。工人认为秦瑛想种出有机农产品是天方夜谭，就另谋出路。
2014年，农庄的大棚刚搭起来，接二连三地遭遇台风，大棚被刮得一无所有。
工人走了就再招，瓜菜倒了就再种，大棚倒了再重新搭。每天，秦瑛都将农作物的生长形态、种养过程等一一记录，做到有病可查，有经验可循。经过探索，秦瑛把土地养肥，农庄开始有收获了。
玉米嫩甜、萝卜清脆、菠萝馥香……秦瑛农庄里的有机农产品很快受到了高端市场的青睐。订单从四川、河南等地飞来，现在这些人都已经成为了农庄的固定客源。
今年以来，随着农庄农产品产量的增加，农庄加入了澄迈县“村里吧吧”海南乡村主题田园综合资源共享平台，通过“走出去”不断将农产品带到游客面前，逐渐地积累了一批本地客户。农庄里许多瓜果还未成熟，就已经有市民预订。
“我不羡慕别人的农产品产量多高，做健康有机产品才是初衷。”秦瑛说，“每年，有专门的机构对农庄种植的农产品进行有机认证，目前均获通过。现在农庄土地已经养肥，我也掌握了种植的技术，产量提上来了，今年农庄计划让岛内更多市民了解有机农产品。”
