长城网5月14日讯(记者 刘昆鹏 苏凯)健康中国，营养先行。为了进一步落实贯彻落实“健康中国2030”规划纲要精神，改善广大群众膳食结构和饮食习惯，减少慢性疾病的发生。5月14日，以“全谷物，营养+，开启营养健康谷物新时代”为主题的河北省第三届全民营养周活动启动仪式在省会西城国际广场举行，拉开了2017年河北省全民营养周活动的序幕。
据悉，本届河北省全民营养周活动由河北省营养学会主办，石家庄市桥西区卫生和计划生育局承办，河北省营养师服务协会、河北省医师协会营养科医师分会、河北省疾控中心协办。启动仪式上，还举行了文艺表演、有奖知识问答、健康咨询、监测和义诊、健康食品博览展、健步走等活动。
据悉，接下来的一周时间，河北省营养学会将会开展一系列活动，如营养进社区、营养进学校、营养进企业、营养进医院等等，希望通过一系列的活动，能够把平衡膳食的理念传播到每一位居民身边，为大家的健康助力。
“全民营养周”活动在河北省已经成功举办了两届。全民营养周旨在进行营养宣传和传播，内容主要以《中国居民膳食指南(2016)》为核心，今年的宣传主题是“全谷物，营养+，开启谷物营养健康新时代”。
记者从活动现场了解到，本届全民营养周活动的口号有着非常鲜明的现实意义。随着居民生活水平的改善，谷类食品的消费量逐步减少，尤其是全谷物食品，更是直线下降，在这样一个背景下，营养学家提出“全谷物，营养+，开启谷物营养健康新时代”的口号，意在提醒广大居民关注谷物，尤其是全谷物食品，以达到预防疾病，维持健康的目的。
为什么推荐全谷物？据了解，全谷物是指未经精细加工或虽经碾磨、粉碎、压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。全谷物保留了天然谷物的全部成分。与精制谷物相比，全谷物可提供更多的B族维生素、更多的矿物质、更多的膳食纤维等营养成分，以及更多有益健康的植物化学物。因此，全谷物对人体有更好的健康益处。
当然，在强调全谷物食品的同时，也不要忘了平衡膳食的原则，食物多样永远是最基本的原则。
