燕赵都市报讯（记者李春炜）12月9日下午，由河北省商业联合会、河北省金融和服务业工会共同举办的首届燕赵工匠（餐饮业）授牌仪式在河北观和国际酒店隆重举行，来自我省餐饮一线的贾文军、李海涛、张大鹏、李承材、李国山5名厨师荣获了首届首批燕赵工匠称号。
据悉，“燕赵工匠（餐饮业）”评选活动是由河北省商业联合会、河北省金融和服务业工会联合开展，旨在弘扬河北餐饮文化，提高餐饮从业人员技能，打造餐饮工匠精神。评选活动从年初开始，自愿报名申请，由省商联会、省金融和服务业工会组成评委会，从二十多名省级以上大赛的获得第一名的申请者中筛选出了5位，授予燕赵工匠称号。
当日，河北厨师名人堂也正式启动。据悉，河北厨师名人堂是由一线厨师组成的餐饮资源共享平台。在一年的试运行期间，走进全市40多个社区开展了“名厨名菜进万家活动”活动，参与人数千余人，鼓励成员研创冀菜一百余道新品。同时，举办了21期厨师免费技术培训，培训厨师300多名。在搭建餐桌共享平台、推广冀菜的同时，河北厨师名人堂还开展了义厨等献爱心活动30余次。
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