家庭厨房也能面向社会提供美食。目前，全国最大的家庭厨房共享平台“回家吃饭”，在完成北上广深等一线城市布局后来汉试水。
“回家吃饭”是一个共享身边美食的O2O平台，致力于挖掘厨艺达人，以配送、上门自取等多种方式，为忙碌的上班族和不愿下厨的年轻人提供家常菜，类似于餐饮版“滴滴打车”。
据“回家吃饭”华中区负责人郑淳介绍，和传统餐饮外卖不同，“回家吃饭”是开放家庭厨房共享，可以让擅长厨艺的退休老人、全职太太、美食爱好者产出“家里的饭菜，家里的味道”，获得收入。
“回家吃饭”9月在武汉正式上线，只开放了楚河汉街周边3平方公里区域的家庭厨房申请，一个多月就有上千家庭厨房报名。经过审核，上百家报名厨房通过审核，一个多月共接到上千订单。
在自家厨房给别人做饭，有人吃吗?郑淳介绍，北京有一位90后美女，只卖牛肉粉，一碗售价60多元，仍然以其货真价实，收获不少拥趸，月销量可达千余份。郑淳说，“回家吃饭”成立仅一年多，已经积累了超过200万注册用户、6万家庭厨房，完成了C轮融资，到武汉试水，正是看中这座新一线城市的活力和潜力，以及市民对新事物的接受度。
餐饮最重要的指标莫过于食品安全，对此，“回家吃饭”建立了一整套审核机制，引入第三方机构，逐一上门对提供餐饮的家庭厨房进行现场审核。“家厨”实行实名认证，并要办理健康证，同时和中国人保合作，最高理赔30万，为平台用户提供安心用餐保障。(记者肖娟)
（责任编辑：陈剑）
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