食博会上，市民提前囤购香肠、肉丸、鱼糕等餐桌年货 记者苗剑 摄
昨日，由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市人民政府主办的第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”）二期在武汉国际会展中心开幕，吸引3万多市民冒雨参展，买走2800万美食。当天恰逢冬至，来自青海的小众口味水饺成为抢手货，当天卖出1.5吨。
“牦牛肉、藏羊肉煮的水饺与平时吃的确实有点不同，闻着香，吃着也劲道！”昨日，食博会二期上，汇集了来自青海、吉林、香港和泰国等地的美食，共有1000多家企业参展，产品数量达1万多种。
开幕首日恰逢冬至，来自青海高原地区的牦牛肉与藏羊肉水饺成为当天人气产品，试吃展台被尝鲜市民打围。市民张女士在现场试吃后，立马掏钱买了4大袋，说要赶着晚上回家与孩子们分享。除了张女士这样“新粉丝”外，在青海展区还有不少该款水饺的“铁粉”。市民倪先生一大早从武昌赶过来，就是为了买青海水饺。“去年食博会上吃过，也买了几袋，一直念念不忘这个味道。”倪先生说，回家后也在网上搜索了同款，发现水饺确实太“小众”，网上寻不到代购，记了一年，今年特意加了商家微信方便继续买。
“去年食博会第一次来，准备了4吨的水饺，开展第三天左右就已经卖光了。”参展商朱清文介绍，今年准备了6吨水饺，开展第一天就售出了1.5吨。除了出售外，朱清文豪爽地表示，试吃品准备了1000斤，欢迎市民现场对比水饺究竟有啥不同。据悉，本届食博会分为两期，22日二期食博会开幕将持续到26日，除来自青海的牛羊肉外，青稞、枸杞也受到欢迎。相关负责人介绍，除了青海，香港与湖北本土围绕楚菜为核心的展区也值得一逛，市民可微信扫码免费逛展。（记者赵歆）
（责任编辑：余凌云）
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