湖北日报讯（记者孟静）12月22日，武汉江岸区后湖海赋江城小区里，一家新开的小区蔬菜零售店开门迎客，门店入口处有一排蔬菜展示柜，上面醒目地写着“省农科院蔬菜专区”。据店长介绍，这是湖北亲蛙家生态农业科技有限公司自9月以来在武汉开的第14家连锁店。
亲蛙家公司之所以打出省农科院蔬菜品牌，是因为11月20日，公司与深圳神农特医食品有限公司一道，同省农科院经济作物研究所分别签订了产研合作协议，两家涉农企业每年各拿100万元，10年总计投入2000万元，用于省农科院蔬菜团队技术研发和成果转让。
亲蛙家公司是一家以蔬菜为主的健康农产品生产、加工、销售为一体的科技型农业企业。负责人童学伟介绍，公司以中产家庭为主要目标客户，主营社区零售店。“我们给科研单位开‘清单’，尽最大可能满足消费者对蔬菜品种多样性和品质需求。”记者在武汉市武昌区复地小区亲蛙家公司的连锁果蔬超市看到，“省农科院蔬菜专区”的蔬菜，模样鲜嫩、品种繁多。
深圳神农特医食品公司是一家从事特殊医学用途配方食品研发、生产、销售的生物科技企业。公司负责人肖珂介绍，特医食品需要在医生指导下使用，主要适用于进食受限、消化吸收障碍等疾病人群，有助于改善病人营养状况、促进病人康复。过去，特医食品的核心原料多被国外市场垄断。“我们将利用省农科院对特医果蔬资源的鉴定评价、功能成分分析和栽培技术等方面的研究，开发出适宜中国人群所需的特医食品核心原材料，填补国内市场空白。”
“企业有需求，我们定向研发。技术成果要转化，必须以市场为导向。”省农科院首席专家、省农科院经济作物研究所蔬菜团队负责人邱正明说，过去科研单位往往“闭门造车”，科研和市场“两张皮”一直是科研技术成果转化的痛点和难点；现在两家企业已经给蔬菜团队列出了十几项课题，开启了科技成果转化的直通车，科研单位能够有的放矢地进行科技研发，然后对接市场，让科研成果转化成经济果实。
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“一篮菜”卖出2000万元的背后
湖北日报全媒记者 孟静
两家涉农企业真有气魄！每年各拿100万元，连续投入10年，与省农科院经济作物研究所签订蔬菜成果转化大单，创下该所蔬菜团队有史以来最为重磅的产研合作记录。
湖北日报全媒记者近日采访了湖北省亲蛙家生态农业科技有限公司、深圳神农特医食品有限公司和省农科院蔬菜团队，探寻“一篮菜”卖出2000万元背后的故事。
打通转化“堵点”
让专业人做专业事
“第一年100万元科研经费，已拨付给了省农科院，现在正与专家去蔬菜基地取土样。”12月19日，记者见到亲蛙家公司负责人童学伟时，他正准备到黄陂的蔬菜基地。
按照协议，双方合作的第一年，将重点开展水培菜、芽苗菜、盆栽菜的技术开发和基地种植合作。
据了解，亲蛙家公司今年3月份才成立。9月8日，第一批8家社区连锁店同时开业。“我们的目标是3年至5年内，开1000家门店，覆盖30万户中产家庭。目前正以每周开业2家店的速度扩张，我们希望在健康蔬菜领域做出品牌。”童学伟说。
“消费者对多样性的健康蔬菜有需求，对生产企业提出了更高要求，有颜值、品质优的蔬菜种植，必须有科技人员指导，以减少盲目发展的成本。”童学伟表示，农业企业要转型高质量发展，必须以科技进步作支撑。
“消费者喜欢什么，我把它变成企业的产品需求和技术需求，反馈到科研团队，按企业需求进行研发。”童学伟表示，这是专业的事，交给专业的人去做。
深圳神农特医食品公司与省农科院蔬菜团队合作，瞄准的是特殊蔬果资源的研究与开发。“很多重症病人，到后期进食困难，免疫力急剧下降，想康复就更难了。”公司负责人肖珂告诉记者，特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”）是个新领域，越来越多的医院需要特医食品，帮助患者加快好转和康复。
特医食品需要在医生指导下使用，主要适用于进食受限、消化吸收障碍等疾病人群，有助于改善病人营养状况、促进病人康复。过去，特医食品的核心原料多被国外市场垄断。“我们将利用省农科院对特医果蔬资源的鉴定评价、功能成分分析和栽培技术等方面的研究，开发出适宜中国人群所需的特医食品核心原材料，填补国内市场空白。”肖珂介绍，公司2014年成立后一直搞特医食品的研发，我国2016年对该领域有相关立法。他坦言，目前这一领域国外遥遥领先，国内特医食品原料受制于人。“我国野生植物资源丰富，很多都有食疗作用，为什么不能拥有自主的原料？”肖珂希望开发更多食用功能型固、液态产品供患者使用。
企业与科研结连理
让“大路货”变“畅销货”
一颗颗嫩绿的生菜从塑料泡沫孔里冒出“头”来，藤蔓舒展的黄瓜把“脚”伸进基质里……记者在省农科院“健康蔬菜创新工场”玻璃大棚里看到，各种无土栽培蔬果整齐排列。
“无土栽培环境好、污染少，极大提高了蔬菜品质和产量。”蔬菜团队负责人、省农科院首席科学家邱正明说，以生菜为例，土地种植的生长周期在50天左右，在这里只需30天，企业需要多少，可以定量种多少。
邱正明介绍，“健康蔬菜创新工场”今年刚建成，已与20多家企业在植物种养、富硒栽培、绿色防控、采后储运等方面开展了合作，30多项技术无缝对接市场，实现了健康蔬菜成果的高效转化。今年以来，总共与28家龙头企业、新型农业经营主体开展深度融合，联合搞技术攻关、推广新技术、开发新产品，帮助一批企业提升科技核心竞争力。
省社科院农经所副所长彭玮认为，湖北作为农业大省，农业生产长期以“大路货”为主，农业生产科技含量低，农产品附加值不高，同时湖北作为科研大省，每年科研院校产生大量科研成果，但多数停留在课题报告和学术论文阶段，重科研而轻转化，创新成果无法进行转换对接。
“科研与生产两张皮，是阻碍农业科技展翅高飞的痼疾。长期以来,由于体制机制的制约,农业科研与农业生产脱节的现象相当突出。省农科院与两家涉农企业的探索，破解了生产与科研‘两张皮’问题，在高质量发展催生下，企业不再只是简单依靠价格取胜，而是通过加大研发投入，不断提升技术和品牌影响力，生产出“畅销货”，从而体现科技创新在企业增强竞争力中不再是配角，而是主角。”彭玮说。
