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洪山菜薹成为“年货网红”,每天发往全国各地

时间:2021-01-19

长江日报-长江网1月19日讯(记者金文兵)200元一斤的武汉“年货网红”一级品洪山菜薹,每天会往北京、广东等地发送70余件。1月19日,在石牌岭西路一号的洪山菜薹原产地,基地负责人夏会勇向长江日报-长江网记者介绍。

基地负责人夏会勇介绍洪山菜薹生长情况。记者金文兵摄

洪山菜薹,是武汉特色蔬菜品牌,曾是进贡朝廷的“金殿玉菜”。“塔影钟声映紫菘”,在洪山宝通禅寺一带,当地群众种植这种“紫菘菜”,已有1700多年历史。现因城市变迁,其原产地仅有80.13亩,于2004年被划红线予以保护。

分拣、包装洪山菜薹。记者金文兵摄

长江日报-长江网记者在基地看到,采摘师傅们将菜薹从田间采收后,送入整理间,由分拣员根据其粗度、长度、品质等指标,分为三级、二级、一级、特级,分别打包、装入盒中。等在一旁的快递小哥按照客户订单,迅速打包,这些菜薹将在24小时内送到客户手中。

“目前,我们的日均产量是600-700斤。每100斤中,只能挑出8-10斤一级品,售价200元/斤。”夏会勇介绍。

洪山菜薹。记者金文兵摄

一级品的规格是单棵重150克以上、长度35-50厘米、基部直径4厘米以上。这样算下来,4根菜薹就是1斤多,每根菜薹的单价超过50元。

19日,经商的赵先生花了1.3万元,采购了28份洪山菜薹,作为年货寄给外地亲戚朋友。

采摘洪山菜薹是个技术活。记者金文兵摄

另外,为了让更多人品尝到正宗又相对便宜的洪山菜薹,武汉周边还发展了大约4000亩的洪山菜薹示范基地,使用洪山菜薹的种籽以及种植技术;根据规格和品质,这种菜薹的售价为10-30元/斤,价格更亲民,因此也受到消费者的欢迎。

据承接洪山菜薹快递的顺丰快递小哥介绍,这个基地出产的菜薹,每天约有700多件的发货量。

据洪山菜薹专家易建平介绍,正宗洪山菜薹的鉴别方法:一看表皮是紫色和紫红色;二看茎体基部膨大、茎长一般为35-45厘米;三是它有一个特性是“带花生长”,菜薹在长粗长壮过程中,顶部的花蕊便同步开出黄花;四是它的口感清爽,比一般菜薹更甜更脆。

【编辑:邓腊秀】

(作者:金文兵)

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