长沙晚报5月8日讯(全媒体记者 黄能)长沙人爱吃的梅菜扣肉、腐乳、沙利文传统糕点等制作技艺拟推荐为市级非遗项目。记者从长沙市文化旅游广电局了解到，第七批市级非物质文化遗产代表性项目推荐名单已在公示。
据介绍，在长沙市各区、县(市)文旅(广)体局及市直项目保护单位推荐申报的基础上，评审组专家对推荐的申报项目进行了评审，经专家组及评审委员会审议，确定了第七批市级非物质文化遗产代表性项目推荐名单，共25个项目(其中3个为合并项目)入选。分别是：大筒演奏、赛龙舟(长沙赛龙舟、浏阳龙舟)、灰汤杂技、浏阳龙狮表演、长沙剪纸(雨花剪纸、宁乡剪纸、浏阳剪纸)、长沙传统菜肴制作技艺(彭家老屋梅菜扣肉制作技艺、官渡嗍螺)、传统和香制作技艺、核雕制作技艺、面塑制作技艺、沙利文传统糕点制作技艺、黄精滋补豆制作技艺、湖湘木帆船制作技艺、莲花根雕、传统园林花木营造技艺、王兴太手工刀具制作技艺、传统酒曲制作技艺(黄药子铺酒曲制作技艺)、腐乳制作技艺(邱氏腐乳制作技艺)、卤菜制作技艺(浏阳卤菜制作技艺、宁乡协昌裕酱卤菜制作技艺)、宁乡沙田包子制作技艺、麻姑井糯米黄酒酿造技艺、戎氏黑膏药古法炮制工艺、乔氏正骨手法、长沙铜官窑祭拜窑神习俗、花炮始祖公祭、长沙吆喝。
第七批市级非物质文化遗产代表性项目推荐名单5月7日起向社会公示，公示期7天。有异议者，可于公示期内以单位名义或个人实名提出书面申述，受理单位为长沙市文化旅游广电局非物质文化遗产处，联系电话为0731-88666595，电子邮箱为csfeiyi@163.com。
