食客云集蒸菜之乡
“味道湖南”美食季在浏阳开幕，美味佳肴将在全省14个市州飘香
活动现场，来自各地的食客驻足品尝。长沙晚报全媒体记者 刘晓敏
长沙晚报9月8日讯(全媒体记者 范宏欢 通讯员 徐金粮)为深入贯彻落实“三高四新”战略，充分发挥消费引领作用，打造特色美食品牌，8日上午，“味道湖南”美食季暨长沙味道·浏阳美食周活动在浏阳市开幕。广大食客共聚“中国蒸菜之乡”浏阳，品尝特色美食，交流烹调技巧，为推动我省旅游、餐饮的发展注入新活力。
香飘湖湘大地，“味道湖南”持续到12月底
一直以来，餐饮消费既是最基础、最广泛、最日常、最持久的增长动力，又是人民美好生活需要的直接体现。湖南省商务厅透露，今年上半年，全省餐饮收入达到1115亿元，同比增长44.4%。
本次“味道湖南”美食季系列活动将从9月持续到12月底，旨在进一步挖掘和汇聚湖南美食，提高供给质量，激发消费潜力，促进消费增长。启动仪式后，将在全省14个市州相继铺开，打造各具特色的当地美食周活动。
活动从老百姓餐桌上的美食这一小切口切入，按照“推选家乡味道、荟萃湖湘美食、展示湘厨技艺、挖掘特色食材、促进产业融合、提振餐饮消费”的思路，努力把“味道湖南”美食季活动培育成为融合“节会、赛事、展销、论坛、品牌发布”等元素于一体、国内外知名的美食时尚活动品牌，培育成为美食流行趋势发布、美食品牌推选和宣传推广、产品展示交易、产业对接合作的重要平台。
活动还将融入“潮吃”“潮玩”元素，坚持线上与线下、专业品鉴与大众评选相结合，让老百姓在美食品鉴活动中，为自己喜爱的美食品牌投票，真正评选出最具地方特色、深受老百姓喜爱的美食品牌。
此外，省财政将安排专门资金用于活动美食品牌推广优惠促销，各市州、县市区也将参照省里的做法，发布美食品牌推广优惠促销措施，各级行业协会将发动会员企业让利促销，吸引老百姓进店消费，推动形成美食季消费热潮。
六大主题活动，品味“舌尖上的浏阳”
“醋蒸鸡吃起来味道酸酸的，但很爽口!”开幕式现场香飘四溢，食客周女士对现场的美味佳肴连连点赞。一边大厨们烹饪着招牌菜、拿手菜，另一边观众扫描现场大屏幕中的二维码，一元秒杀将美食带回家。
为期一周的长沙味道·浏阳美食周以“味道浏阳”为主题，主要开展“四名”(名菜、名厨、名店、名优食材)评选、百店招牌菜一元秒、浏阳美食地图发布、畅玩嗨吃湘鄂赣、客家百家宴、万达音乐美食节等六大主题活动。
活动现场分为浏阳美食区和美食直播区。在浏阳美食区，家庭、社区、自助等五种浏阳蒸菜以及“高坪农家十大碗”、“张坊客家十大碗”、浏阳名小吃(官渡嗍螺、浏阳素食菜、白沙豆腐、唐氏卤味等)一一展出，供现场观众试吃体验。绝佳的自然生态、一流的鲜美食材、悠久的美食文化、浓郁的乡土风味，成就了鲜香偏辣、味道独特的“浏阳菜”，吸引了四方食客来浏阳游玩品尝。
今年，浏阳提出要“打造一批乡村旅游精品线路和网红打卡地，强化浏阳非遗、浏阳特产、浏阳文艺植入，让浏阳成为‘锦绣潇湘’的重要旅游目的地”。以本次活动为契机，浏阳将进一步擦亮美食品牌，打造以美食扩内需、促消费、引投资、稳就业的高质量发展新样板。
来源：长沙晚报
