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江华:谷雨时节采茶忙

时间:2022-04-22

红网时刻新闻4月21日讯(通讯员 杨丁香)谷雨是春季的最后一个节气,意味着寒潮天气基本结束,气温回升逐步加快。在湖南省江华瑶族自治县,素有“清明见芽,谷雨见茶”的说法,全县茶园和野生茶树进入采摘忙碌时期,茶农们抢抓有利时节采摘新茶,或留用自家喝,或卖给茶商。

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彭礼庭老人正在采摘茶叶并修枝。杨丁香/摄

4月20日,在大锡乡大锡村的牛汶水野生古茶树山上,10余名茶农和前来体验采茶的游客腰系竹篓,穿梭在茶园中,熟练地将一片片翠芽采摘下来放入篓中。

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采摘谷雨茶。杨丁香/摄

牛汶水这一片野生古茶树已经有几百年的历史了,据湖南省茶叶研究所检测,大锡乡上百年树龄以上的野生茶叶不仅茶多酚、氨基酸、简单型儿茶素等含量全省最高外,还含有3%的生物碱(抗抑郁因子)。只见一棵棵乔木茶树环抱山间,青翠欲滴的茶芽挤满茶树梢头,满目苍翠,一派生机勃勃。

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茶农自制手工茶。杨丁香/摄

“我们这个古茶树抢手得很,清明前采摘一叶一心的嫩芽,55块钱一斤,清明后采摘谷雨茶,只要是嫩芽都要,15元一斤生茶,茶商抢着收。”今年79岁的茶农彭礼庭告诉笔者,开采以来已经卖了4千多块钱了,还可以采摘10天,算起来至少有6000元的收入。

谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。连续11年到大锡收购并制茶的茶商陈老板说,每年谷雨期间都会到大锡呆半个月以上,收购野生茶,用自己购买并留在这里的制茶机器制作乌龙茶,一方面自己喝,一方面送生意伙伴,剩余的就以成本价让给当地人。谷雨这一天,他就收购了1000斤生茶,开心得很。

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郁郁葱葱古茶树林。杨丁香/摄

江华是南方瑶民的主要栖息地,也是湖南省规划的优质茶优势产业区域之一,处于最适宜种植适制红茶茶树品种黄金纬度线上(即北纬25度)。全县茶园面积达7万亩,其中野生茶面积就有2万亩,300年树龄以上的古茶树大概有1000棵。近年来,江华大力培育茶叶企业,现有茶叶加工企业27家,其中已取得SC食品生产许可认证加工企业9家,省级龙头企业2家,市级龙头企业6家,高新技术企业2家,龙头企业及加工能力占全市一半以上,年加工能力1万吨,产值3个亿,带动当地家门口就业3万人,茶产业以及相关衍生产业、茶旅融合带动群众就业实现劳务收入3000多万元,成为江华最具特色和发展潜力的优势产业和富民产业。

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