湖南新五丰股份有限公司副总经理袁端淇。 长沙晚报通讯员 解李貌 摄
中环是香港的商业中心，很多跨国金融机构和外国领事馆等都设在这里。新华社发
这是繁忙的香港国际机场一角，该机场已连续多年被评为全球最佳机场。新华社发
制图/王斌
长沙晚报记者 王斌 通讯员 解李貌
“鲜天下之优而优”，这是湖南新五丰股份有限公司副总经理袁端淇的口头禅。作为国内第一家以生猪养殖出口为主业外向型上市公司的领头人之一，袁端淇多年来活跃在供港澳农产品业务的第一线。
小到 头，大到猪牛羊。在袁端淇和他前辈们的见证下，满载着一批又一批鲜活农产品的列车、货车停靠在香港。即使在上世纪内地艰苦时期，供应也从未停止，因为这不再是简单的产品运输，而是湖南对香港繁荣发展的支持，更是祖国对香港的一种牵挂。
历史使命 承载着湖南对香港繁荣发展的支持
新中国成立后，为打破帝国主义的经济封锁，港澳成为对外经济走廊。保障港澳物资供应一直牵动华夏同胞的心。在此情况下，特殊的任务赋予了“新五丰人”特殊的历史使命。“新五丰的供港澳活猪业务承接于控股股东湖南粮油集团，从湖南粮油集团1962年开展该业务算起，至今已有55年历史。”袁端淇说，供港澳活猪业务在一代又一代的“粮油人”和“新五丰人”中光荣传承，一直延续到今天。
上世纪80年代末，袁端淇第一次到了香港。“当时内地城市与香港在市容市貌上、繁华程度的反差很大。”袁端淇告诉记者，经过多年的发展双方差距在不断缩小，长沙城市也越来越精致了。而这也体现在公司做精做实的策略上：逐渐从“最大口岸”向“最优口岸”进行转变，先于同行完成品质升级。湖南对香港繁荣发展的支持，实实在在，一如既往。
化危为机 成为20家重点应急保供骨干企业之一
风云突变。1997年，香港将食品卫生标准提高到欧盟等级，一时间内地供港企业“风声鹤唳”“望风而逃”。而“新五丰人”根据市场变化迅速作出调整，跟上了市场变化的步伐。2001年，湖南新五丰股份有限公司正式组建成立，随后被列为农业产业化国家级重点龙头企业、农业产业化国家级重点龙头企业的12家典型企业之一。
“香港是一个高端市场，很多产品质量和卫生标准都是参照欧盟标准。这样的高标准对内地供港企业来说不是‘刁难’，不是门槛，是挑战，是机遇。”对此，袁端淇感慨万千。
袁端淇介绍，在当时的配额制管理体制下，1982年新五丰活大猪出口数量达到鼎盛，达61万头。2008年因生猪配额管理政策发生重大变化，致使其配额活猪数量有所下降，但新五丰一直是境内最大的供港澳生猪单体口岸商，销售价格也长期稳居三甲之列。新五丰已成为最大的内地供港澳活猪出口商、全国最大生猪活体储备商和商务部全国20家重点应急保供骨干企业之一。
苦练内功 保证香港供应，丰富家乡菜篮子
随着我国经济社会的迅速发展，星罗密布的交通网进一步拉近了内地与沿海发达地区的距离，湖南鲜活农产品“朝发夕至”抵达沿海及港澳地区不是梦。但挑战也接踵而来，人民币汇率上升、生猪价格波动大、港澳市场环境复杂多变，这也是横亘在新五丰面前的现实问题。
“自己要强，苦练内功才能打好组合拳。”袁端淇告诉记者，公司自有生猪养殖实行“一张碟”的精细管理模式，参照国际欧盟标准生产，通过与省内注册猪场合作等形式，实现年可控安全优质生猪货源100余万头。近四年来，其活大猪出口业务创汇额一直保持稳中有增的状态，成为了境内最大的供港澳单体口岸商。
此外，为回报乡邻，让更多人吃到供港澳品质的生猪产品，新五丰成立了湖南优鲜，打造高端冷鲜肉。“从屠宰、加工、贮藏、运输、销售以及宅配到家等全过程冷链控制，保证了U鲜肉品的安全性，为家乡人民提供供港澳品质的安全、放心肉品。”袁端淇说道。
