湖南日报7月9日讯（通讯员 杨卫星 童永红） 7月7日，涟源市食品药品监督局再次派出应急小组深入受灾乡镇和单位，对食品原料购进查验、餐饮加工人员健康状况、餐（饮）具消毒、食品留样、加工场所卫生状况进行了全面检查，并针对食品安全提出具体要求，避免食品安全事故发生。
洪灾发生后，涟源市多地处于渍水状态，雨水、高温、灾情导致食品安全面临严峻形势。涟源市食药监局成立3个应急小组，加大对受灾严重乡镇的监管力度，防范灾后发生群体性食物中毒，全力做好受灾群众饮食安全保障工作。
该局重点检查餐饮单位、农贸市场、商场超市、小卖部的食品质量，严控被洪水浸泡过的食品或食品原料、半成品生产经营，严禁使用污染发霉变质的原料或成品加工经营。同时，确保防汛抗洪抗灾期间食品药品安全信息畅通，实行24小时值班制，充分做好应对食品药品安全突发事件的各项准备。
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