杨辛兰在给幼猪喂食。
憨态可掬的东山花猪幼崽。
成年东山花猪。
环境优美的饲养基地。
华声在线5月16日讯（记者 卢小伟 潘梁平 通讯员 黄生勇）了解邵阳市绥宁县的人都知道，这里的青山绿水孕育了三大特产：青钱柳、油茶和东山花猪。其中，东山花猪肉质鲜美，肥而不腻，口感极佳，营养价值很高。但由于生长周期长，加上重山阻隔，外地人不知，本地人也逐年失去养殖意愿。
对绥宁县寨市乡表田村村民杨辛兰来说，东山花猪并不是累赘，她不仅自己喂养，还成立养殖合作社，发动乡亲们一起养。几年下来，东山花猪数量增多了，农民生活变好了，杨辛兰在今年的绥宁苗族“四月八姑娘节”上，被表彰为“绥宁县十佳最美扶贫脱贫苗侗姑娘”。
5月，华声在线记者走进杨辛兰的养殖基地，探访大山深处的脱贫致富经。
运输个体户改养花猪，延续优质品种
从绥宁县城向西驱车约50公里，就来到寨市乡表田村。杨辛兰的养殖基地设在她家旁，屋后是满山绿树，屋前一条沟渠，水声哗哗作响，让人错以为走进了乡村公园。
杨辛兰个头不高，说话时脸上总带着笑意。她带记者参观了养殖基地。只见十几个栏舍打理得井井有条，几十头猪苗长势喜人。在表田村周边的几个村镇，加入合作社的农户家里，还散养着八百余头。
10多年前，杨辛兰还是一个跑运输的个体户，一年四季和弟弟两人奔波在送货路上，“非常辛苦”。眼看生意进入瓶颈，人却一天天消耗着，他们决定放弃运输，改做养猪。
2008年，姐弟二人开始建猪舍，买猪苗，一次养了60头东山花猪。正如此前亲友们劝说的一样，东山猪养殖成本高，风险大。辛辛苦苦养大出栏，结果卖不掉，只好低价处理，“一次亏了10多万元”。
但杨辛兰舍不得放弃这个优质的地方猪品种，她改变策略，通过增养白猪来平衡收支。经过一年摸索，总结出一套东山花猪喂养模式，喂出来的猪越来越好，前来购买的人也越来越多。
成立合作社，带农户生态养猪致富
2010年，杨辛兰联合6户农户，在寨市乡投资成立了“绥宁县东山花猪养殖专业合作社”。用她的话来说，东山花猪是绥宁的特产，只有发动乡亲抱团合作，才能让这一品种更好地延续下去，更好地发挥它的经济效益和社会价值。
在此过程中，杨辛兰结识了经营生态农庄、有食材原料需求的龙文琼。说起养东山花猪，两人一拍即合。于是从2014年起，合作社开始采用“公司+基地+农户”的方式，带领农户养猪致富。
在杨辛兰家里，一份去年3月签订的“农户订单喂养东山花猪合同书”清晰列明了“公司+基地+农户”的具体模式：合作社给农户免费提供猪苗并负责喂养过程中的技术指导;龙文琼的农庄负责收购农户喂养成熟的花猪，保底毛重价格12元/斤，当市场饲料猪价格在毛重12元/斤时，必须以高出市场毛重价格2元/斤收购，以此类推，收购时扣除猪苗钱。为了保证花猪肉质，合作社指导农户用水果、酵素和浆水喂猪，并严格预防治疗猪瘟、喘气病等疾病。
这是一种合作共赢的模式。农户降低了养殖风险，合作社解决了销路问题，生态农庄获得了高品质的猪肉。通过这种模式，近几年，合作社让表田村及周边村镇的贫困户100多人人均增收了3000多元。
66岁的杨晟生是表田村村民，前年一次上山伐木时右腿小腿受伤，钢板至今没有取出，走路还一瘸一拐。杨辛兰得知情况后让他加入合作社，养了2头东山猪，一年收入5000元，不仅生活得到保障，也让在邵阳打工的儿子解除了后顾之忧。
政策扶持，更多贫困户加入花猪喂养
去年12月，杨辛兰的养猪事业迎来重大利好。绥宁县政府印发了《发展黔邵花猪(东山猪)产业促进脱贫致富的指导政策(试行)》的通知。东山猪和青钱柳、油茶，一起被确定为绥宁县的三大脱贫致富产业。
按照政策，贫困户自愿入社、存栏东山花猪10头以上的，每头奖励贫困户200元、奖励产业带头人50元;其他入社农户存栏东山花猪10头以上，每一头奖励养殖户150元、奖励带头人30元;入社贫困户达到会员总数的50%以上，由政府补贴70%价格指数保险费。
另外，合作社按照“三不”要求设计新建存栏数达100头以上标准栏舍的，按100元/m2给予奖补。
政策的出台提高了贫困户的积极性。杨辛兰介绍说，去年至今，又有18户贫困户加入了合作社。
持续的利好消息也在等着她。今年2月，杨辛兰参加了绥宁县县委经济工作暨产业发展大会。绥宁县委书记唐渊在大会上强调，要走出种养自给的困局，尽快形成制种、楠竹、油茶、青钱柳、果蔬和花猪等一批亿元产业。大力实施“百千万”工程，采取股份合作、专业合作社、土地流转等多种产业扶贫模式，帮助贫困户稳定脱贫，培育形成县域主导产业。
“加入合作社的贫困户，今年年底可以全部脱贫。”开会归来后，杨辛兰的信心更足了。
链接：2016年12月，绥宁县委、县政府印发了《关于开展“百千万”产业精准扶贫工程的实施方案》的通知，决定在全县范围内组织实施100户以上的产业带头人，通过他们带动1000户以上产业发展示范户，再带动全县10000户以上的农民走“能人+基地+市场”的致富模式，简称百千万工程。
