南京的夏天,一言难尽。一出门就等于进了烤箱。留心观察一下身边行走的南京人,一块块直立行走的烤肉。
当笔者吐槽南京热到原地爆炸时,重庆的朋友笑而不语,怒甩一张重庆42℃的气温表。
是的,在中国气象局国家气候中心发布的榜单中,南京跌出“火炉”前五。然而,早高峰的电梯里,我还是听到了热的碎碎念:这个天,可以在马路上煎蛋了。
好的,本着不实践没有发言权的原则,凭图片说话:南京的夏天,如何煎出一块完美的培根?
中午两点,一天气温最高点。公司楼下的停车场,车位停满了。为了给培根挑一个更体面的“天然锅具”,笔者毫不犹豫地选择了一辆黑色小汽车。毕竟,黑色更吸热是常识。
引擎盖上落了灰,打扫时,手不经意触摸了一下。啊,直接烫哭了,跟沸腾的锅没什么区别。此刻,温度计已经宣布爆表,50℃+。
20分钟后,培根的肥肉部分开始滋啦啦冒出油花。果断翻面,然后躲到树荫下坐等成品。
不得不说,夏天的汽车引擎盖真不能像水游城那位女士一样趴上面,毕竟太危险了,也太烫了。用来煎培根才是正经事。40分钟后,太阳煎出来的培根,熟度刚刚好,散发着食物的香味。
撒上盐、孜然,培根完工。特地准备了一块待煎的培根,给你们看一下对比照。怎么样?服不服? 晨宗