中国江苏网讯（通讯员 沈杰 记者 王国柱）由泰州市文化广电和旅游局、泰州市文旅集团主办，泰州市烹饪餐饮行业协会协办的2019春季“泰享吃”泰州人文早茶集市，4月17日在当地老街北广场开市，集市将持续12天，至4月28日结束，营业时间为早上7时至10时半。
据介绍，此次泰州人文早茶集市，会集了会宾楼、泰州宾馆、徽泰郎、古月楼、富春、海棠春、公惠早餐、靖江蟹黄汤包、陆缘宣堡馄饨、蒋氏跳面等10多家餐饮企业，现场为游客和市民提供鱼汤面、烫干丝、蟹黄汤包、加蟹大包、烧卖、手工米糕、黄桥烧饼、宣堡馄饨等泰州特色传统早茶产品，同时还有糖藕、蜜酒酿等泰州传统小吃。
人文早茶集市期间，泰州市文旅集团联合江苏省餐饮行业协会，将于4月26日举办“2019首届中国（泰州）早茶峰会”活动，并将进行“泰州十大早茶名铺”等评选颁奖。
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