6月16日，江苏省食品药品监管局召开局务会议，专门听取首批省级食品安全示范县创建进展情况汇报。会上，江苏省食品安全办、省食品药品监管局主要领导介绍说，食品安全示范县创建是个长期、动态的工作，对获批首批省级食品安全示范县的县（市、区），每两年进行一次再评价、再验收，对工作退步、不符合条件的，收回省级食品安全示范县（市、区）称号。食品安全示范县创建工作永远在路上，要通过全民共建食品安全示范城，进一步提升全省食品安全监管工作水平，推进“双安双创”工作，为万众共享“强富美高”新江苏做出积极贡献。
南京南通入选国家级创建试点
2015年以来，江苏省共有73个县（市、区）参与首批省级食品安全示范城市创建工作。南京市、南通市分别于2015年9月和2016年5月被国务院食品安全办纳入第二、第三批国家食品安全示范城市创建试点。
2016年9月，江苏省食安办印发《江苏省食品安全城市创建考评指标（2016版）》，从9个方面设定了50个考核指标。全省各设区市食安委陆续组织对参与首批创建的县（市、区）进行初审验收。验收合格的，根据优中选优的原则向省食安办上报推荐了26个县（市、区）接受省级复核，省级复核县（市、区）数量占参与创建总数的35.6%。为确保考核工作更科学、更具公信力，省食安办在采取遴选方式确定参与创建考评的第三方机构的同时，还组织开展了有奖征集创建食品安全城市宣传标志、宣传标语活动，邀请专家进行评选，以提高创建工作社会知晓率和辨识度。
严格督查省级示范城市
为全面评估食品安全示范城市创建工作成效，2016年11月28日~12月17日，江苏省对申请省级复核的26个县（市、区）进行“一票否决项”创建工作督查。督查采取由省食安委相关成员单位负责人带队、委托第三方机构进行有关评价的方式，内容包括对地方政府主管领导进行创建工作深度访谈、评价性抽检食品生产经营单位、开展群众满意度调查和食品安全突发事件情况调查等。督查结束后，第三方机构出具创建工作评估报告；省食安办在全省通报督查情况，并对通过“一票否决项”考评的县（市、区）组织开展现场评价，最终按程序确定首批命名城市。
针对食品安全督查，江苏省各地都拿出“绝招”落实督查食品安全管理。比如，南京市明确了10项创建工作重点项目任务；无锡市出台了加强食品安全基层责任网络建设意见；徐州市制定了食品小作坊登记证申领办法，建设小餐饮规范店50家；苏州市开展了食品安全放心行动，有效净化市场；南通市针对学校食品、农村集体聚餐、放心豆制品、畜禽屠宰等重点领域、重点品种构建起长效管理机制；淮安市建立了全国首家“舌尖110”指挥中心，提高食品安全投诉举报处理效能。
社会共治持续推进
我省各地在食品安全示范城市创建中，查处了一批有影响的大案要案；通过开展安全责任险试点、健全食品安全舆情处置机制等，持续推进食品安全社会共治。
南通市、徐州市开展专项整治，解决群众反映强烈的突出问题，有力震慑了违法犯罪行为。东海县“亮企”“亮店”“亮厨”行动受到群众欢迎。张家港市推行食品安全责任险试点，探索建立第三方食品安全审计机制。盐城市的 “食安大舞台”送戏下乡、 “食安校园行”将食品安全知识送到基层，以提高群众食品安全意识。
为规范创建工作的组织管理，省食安委出台了省级食品安全示范城市评价与管理办法，初步建立了创建常态化工作机制。省食品药品监管局负责人表示，下一步，将进一步加大创建工作督查力度，定期通报创建工作情况；加强创建工作宣传，不断提升创建工作社会知晓率和群众参与度；拓展第三方机构参与创建工作，切实增强创建考评工作的客观性和公正性；采取有针对性的措施，通过创建切实解决监管队伍、监管能力不足等问题。
