“五四”青年节这天，早上7点不到，位于江阴市华西村龙砂山北的华西都市农业高品质稻米生产基地，几部豪车陆续驶来挨个儿停在大门边，几个衣着光鲜的年轻人下车后走进一排板房，出来时已换上一身灰黄色工作服，脚上套着黑胶鞋，手脚麻利地爬上一排拖拉机，“突突突”开进不远处的水田。
葛孝通是这支拖拉机“青年突击队”的一员。他告诉记者，眼下立夏农忙时节，正是米业公司最忙的时候。“1000亩稻田要全部平一遍，每天还要制作5000个秧盘，就今天这些活，不到下午四五点歇不了。”
1992年出生的葛孝通，称得上是位华西“富三代”。2015年，葛孝通完成在日本富士国际语学院的留学生涯回到华西村，家里当即给他买了一辆50多万元的雷克萨斯越野车。长辈们拍着他的肩膀嘱咐：“工作慢慢找，咱们华西村这么多产业，总能找个好的。”
葛孝通后来的选择，让家里人大吃一惊。2015年，华西村党委书记吴协恩亲自发布招聘启事——在全村招聘35岁以下年轻人，到村里新成立的华西米业公司当农民。应聘者须满足年龄、学历等条件，还得接受日本农业专家的面试。最终，葛孝通等7人从全村100多位报名者中脱颖而出，成为华西村新一代全职农民。
农民该怎么当？这个看起来不成问题的问题，在华西村却成了大问题。7人中年龄最大的梅振华告诉记者，这个团队当时平均年龄29岁，还包括一名女性，没有一人从事过农业生产。“别说平田、插秧、田间管理这些专业活了，很多人连稻子长啥样都不是太清楚。”
梅振华说得并不夸张。华西发家致富，靠的是工业，近几年大力发展金融、旅游、贸易等现代服务业，农业在其500多亿元的庞大产业版图上，几乎变成一个看不见的小点。
华西的发展，走的是开放创新的道路，搞现代农业也不能闭门造车。2016年4月，这7名华西青年农民飞赴日本福井县，师从当地颇有名气的农业专家清水丰之老师学习种大米。每天工作从早上8点到下午5点，中间只有1小时的吃饭休息时间；育苗、插秧、施肥、加工，每个环节来一遍，哪怕是奚英玮这样娇小的女孩子，也要开着拖拉机在太阳下曝晒；七八月气温高达35℃，大家徒手田间锄草，衣服一遍遍被汗水浸湿。
“进修”半年，这几位年轻人熟练掌握了各种农业生产技能，更把那种“一丝不苟，精益求精”的工匠精神融进了血液中。当年秋天，他们在日本种植的几百亩试验田获得丰收，400吨优质大米运回国内，每公斤定价100多元，不到一个月就销售一空。
看好高品质大米的市场前景，米业公司今年在华西村里辟出1000亩土地，开启高品质稻米的规模化生产。为了种出“和日本大米一样好吃的大米”，梅振华、葛孝通们严格按照日本老师的教导，全程使用有机栽培模式。他们建设水库，采用水生植物组合、浮岛种植等方法净化水质用于灌溉，采取休耕、秸秆还田、种植绿肥等手段，增加土壤肥力。
用“心”种大米的同时，这些年轻人不断琢磨现代科学方法，以提升劳动效率和产品质量。他们引进一套先进的农田水利物联网信息管理系统，实现对大米种植全过程的精细化管理；他们自主研发平田设备和播种自动上土装置，大幅降低人力成本；自己开发包装设计，娴熟使用电商平台进行产品试推广和销售 ……
几个月过去，千亩稻田渐显规模。记者在华西村看到，平田工作已基本完成，预计本月下旬进入插秧环节，到10月第一季“华西大米”就将面市。7个年轻人变得面庞黝黑，皮糙肉厚，心里却欢腾不已。今年1月，在首届江苏优质稻米暨品牌杂粮博览会上，“华西牌”大米以高人气、高口碑、高食味值荣获“江苏好大米金奖”，前来洽谈采购的客商踏破门槛。葛孝通悄悄告诉记者：“看这情形，估计今年我的收入能有20万！”
回归田野当农民，葛孝通们收获充实，华西人则从他们身上看到希望。“农业，是华西的根，什么时候也不会丢。”吴协恩说，过去中国农业主要解决“吃饱”的问题，随着人们对生活品质和食品安全意识的提升，“吃饱”要变成“吃好”，意味着一个巨大的新兴市场已然洞开。
千亩高品质稻田和一群热爱田野的年轻人，成了华西村践行农业供给侧改革的“试验田”。以大米为龙头，经济果蔬、观光农业等项目也开始进入华西现代产业蓝图。“华西搞农业，不‘玩票’不‘作秀’，就是要通过脚踏实地、科学高效的努力，为中国现代农业发展树立一个样板。” 吴协恩说。 本报记者 马薇
