■黄萍、记者李桂明 文/图
中国江西网讯 一个偏僻山乡，在短短一年时间内，就有32家生产食品的小作坊，获得当地市监部门颁发的《小作坊登记证》。9月7日，在中秋节来临之际，萍乡上栗县市场监督管理局长平分局局长易建辉说，通过市监干部的真情帮扶，这些获得了“市场通行证”的食品小作坊正在开足马力，全力生产月饼、蛋糕等节日食品，为乡村振兴发展和增加农民收入办了大实事。
长平月饼
长平月饼
月饼从烤箱出来
饼香四溢
市监干部回访小作坊
正在包装
市监干部帮食品小作坊突破“瓶颈”
长平乡位于上栗县西南部，地处湘赣边陲，是该县的食品之乡。
全国花炮看上栗，上栗食品看长平。当地有关人士介绍，长平食品历史悠久，特别是长平手工挂面、长平老月饼，更是在当地大有名气。每年传统佳节来临之前，赣湘边界的消费者会前来采购长平的特色传统食品。
然而，随着经济社会发展，当地食品工业发展遇到瓶颈，一些食品小作坊不适应时代发展要求，随时可能面临被淘汰。
在此情况下，去年上半年，该县市场监督管理局长平分局的工作人员逐家逐户走访食品小作坊，了解小作坊主所思所想，鼓励他们改变观念，做大做强当地的手工挂面、老月饼等特色食品。同时，工作人员帮助小作坊主规划设计生产车间，提升生产技术水平和食品安全水准。功夫不负有心人，去年8月22日，上栗县第一本《小作坊登记证》正式颁发给位于该县长平乡石溪村的正大食品厂。
正大食品厂老板熊侣斌说，以前他一直在外面打工，长期从事食品生产工作，去年下半年，在当地市监干部的帮助下，他成功办理了当地第一本《小作坊登记证》，这样他的小作坊就合法了。现在，熊侣斌的小作坊每天能生产月饼约500斤，月饼和糕点进入了当地超市，一些湖南的客商也纷纷前来订货。
32家小作坊获《小作坊登记证》
截至目前，长平乡已有32家小作坊获得了当地市场监督管理部门颁发的《小作坊登记证》，其中28家小作坊生产月饼和糕点，3家生产手工挂面，1家生产山枣糕。因为办理了合法的证照，小作坊不再是黑作坊，产品质量好了，可信度高了，很快获得了市场的认可，除了当地超市纷纷前来采购，每年中秋节前，很多企业也会前来买月饼给员工发福利……
该县市场监督管理局长平分局局长易建辉说，32家已经获得证照的小作坊，分局的同志每户最少上门指导6次以上，包括出图纸、规划、建设、生产流程，市监干部都要一一督促指导，不分白天黑夜，不分休息日和工作日，帮助小作坊主解决各种困难。经过改造提升，验收合格，成功办理了证照后，大家又开始帮小作坊主打通销量渠道，充当小作坊的业余“销售员”。
长平“天顺和”斋号是由已故当地人士杨开登创立，是当地百年老字号食品作坊，如今由杨开登的后人经营打理。当这家百年老作坊成功办理证照后，杨氏后人对市监干部的真情帮扶深受感动，当场欣喜落泪。
