【导读】
每年一样的月亮,一样的月饼,一样的团圆饭,“过中秋,还有什么好过的!”你是不是偶尔也像这样吐槽一下呢?其实中秋远远不止赏月吃月饼那么简单,传统文化不仅仅是传承,更是越发展越创新,年轻人发明的中秋新玩儿法照样能让你大开眼界,涨姿势!跟着小编一起来看看年轻人的中秋新式过法吧!中国江西网记者欧阳百惠整理报道
归家系:吃顿团圆饭 全家乐陶陶
过年,最让人期盼的就是年三十晚上,所有亲人热热闹闹地围坐在一起吃团年饭,“团年饭”似乎成了新年的专利。不过,俗话说:花好月圆,中秋是个团圆的好日子,这也是一家人团聚的理由。因此,不少在外奋斗的年轻人会选择这个节日返家,与家人团聚,吃上一顿团圆饭。
团圆日,这些江西特色美食一定要尝尝!
南昌特色美食,瓦罐汤是必须品尝的,这可是南昌的一绝,它因为香气四溢、味道醇美,已经摆上了南极科考的餐桌,配上拌粉,相当美味!
即使是大半夜里,柴桑美食街仍然灯火通明,九江繁华的美食夜市这里可谓首屈一指。柴桑美食:让你流口水的鸭五件,鸭五件主要有鸭翅、鸭脚等, 鸭五件的骨头酥,肉嫩,绝对是一道你爱不释嘴美食,吃了还想吃,没有理由的好吃。
景德镇传统名菜中有一道名为“瓷泥煨鸡”的菜品,这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。
三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县的特产。三清山腊鸭的独特制作工艺与土生土长的鸭使得这里的腊鸭形成独特的口味。
天师板栗烧土鸡是龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这里很有名的美味佳肴。
在感受月亮文化的同时,你还可以尝尝这里的美食。宜春高安腐竹以其丰富的营养价值和鲜嫩的口感被人们誉为“素中之荤”。 腐竹烧肉是一道色香味俱全的传统名菜。
来到吉安,你不得不尝尝井冈山竹笋。由于笋肉鲜美,组织脆嫩,且含有大量的纤维素,不仅人们喜爱食用,还有健胃作用,去井冈山必点的一道菜。推荐的菜肴:井冈老表笋
仙湖米粉鱼是江西新余特色美食之一。以草鱼为主料,配上自制米粉,以、葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后,用水煮过的荷叶包好,蒸制而成。仙湖米粉鱼荷香鱼嫩、造型美观。
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
抚州虽然不养驴,但硬生生把驴肉吃出当地特色名菜!在抚州临川上顿渡镇,不管是大饭店,小饭店,大排档等餐馆,甚至一些早餐店也用驴肉来做特色早点卖。
赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支,为江西赣州的一道特色菜,其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。