中国江西网讯 记者孙娟报道：9月20日，“北京人，南昌请你吃早餐”活动启动仪式在北京举行，南昌人带着最地道的早餐组合――瓦罐汤和拌粉来到首都，邀请在北京的人们品尝省级“非遗”美食，为首都北京的早晨添上一股浓郁的南昌味道。
万份美食引路 南昌在北京推介“英雄城”
一汤一粉一座城，有滋有味有南昌，南昌的瓦罐汤和米粉是最有标志性的地方特色美食，从一定程度上代表了南昌本土的特色文化。
“南昌的红色蕴含着‘英雄城’的近现代气质；南昌的古色承载着洪城文化的历史底蕴；南昌的绿色象征着豫章文化的生命气息；南昌的动感彰显的是这座城市的年轻与活力！”南昌市旅游发展委员会副调研员邓穆超推介道，这次南昌带着1万份瓦罐汤和拌粉，免费邀请在北京的人们品尝，希望以“一汤一粉”引路，让更多的人了解南昌，走进天下英雄城南昌。
据介绍，9月21日至25日，每天早上在北京五家汤本味江西瓦罐汤餐厅，“一汤一粉”免费发放给在北京的人们。瓦罐汤种类除了现场煨制的鸡蛋肉饼、海带排骨、萝卜排骨、香菇土鸡等品类，还有自主创新研发的便携式至味堂自加热瓦罐汤。
文体明星站台 南昌味道飘香北京城
本次活动由南昌市旅发委主办，启动仪式现场，南昌籍著名歌手杨钰莹，南昌籍奥运冠军彭勃应邀出席，共同为家乡南昌站台，分享他们对于南昌美食的美好记忆。
杨钰莹表示，瓦罐汤和炒粉是地道的南昌美食，作为土生土长的南昌妹子，不仅从小吃到大，而且无论身在何处，总是念念不忘，南昌的美食远不止这“一汤一粉”，欢迎北京的朋友去南昌亲口品尝。彭勃说：“南昌瓦罐汤和炒粉不仅仅是好吃，而且是健康食品，作为从南昌走出来的运动员，有责任有义务为南昌代言。”
“北京的早餐一般都是焦圈豆汁，要不就是包子油条，简便快捷，北方风味很浓，而南昌的煨汤，制作的工艺复杂，时间长，能够在快节奏的北京早晨，吃到这么一份精美的早餐，是一件很奢侈的事情”现场的一位美食达人认为，这个中秋节，北京城要兴起一股“瓦罐汤热”了。
如果你是南昌人，恰好你也在北京，那么就和杨钰莹彭勃一起做南昌的使者，邀请身边的朋友品尝“家乡的味道”吧！
