中国江西网讯 全媒体记者张瑞颖摄影报道：连月来，每天上午8时，萍乡市鹅湖小区、北桥、凤凰山庄、圣淘沙、四季花城、光丰小学附近，都分别摆着一个豆腐摊。不同的是，这6个豆腐摊无人看管。
两元零钱扔进木抽屉，便可以拿走一袋豆腐。“便宜还好吃。”连续买了两周豆腐的丁女士笑着说，别家豆腐要3元一袋，这家只要两元。
刘建华的无人看守豆腐摊
摆6个无人豆腐摊 两个月一分钱没少
10月31日上午，萍乡市鹅湖小区菜市场，一家无人豆腐摊吸引了往来顾客。不一会儿，就卖出去十几袋豆腐。这个豆腐摊非常简陋，由一个桌子、一个木抽屉和一块纸牌组成。纸牌上写着“无人销售，自觉放钱，两元一份”，桌上放了40袋豆腐。
直到中午，摊主刘建华才来收摊。“80元，一袋两元，正好。”刘建华是芦溪县南坑镇人，卖了十几年豆腐，一直有扩大摊位的想法，奈何难管理。
今年8月，他开始尝试无人售卖，没想到市民这么讲诚信，拿了豆腐自觉付款。两个月以来，分厘不少。更让他感动的是。有时候收摊，豆腐没卖完，有老顾客表示，愿意包下剩下的豆腐。
“有一次来收摊，一个客人气喘吁吁地跑过来，特地送来1元钱。”刘建华称，客人告诉他，早晨只有1元零钱，于是先拿走了一袋豆腐，又跑去买东西找零，最后担心刘建华提前收摊，于是一路小跑回来。
顾客诚信感动摊主 豆腐价格降了1元
刘建华生于农民家庭，1岁多丧母，家境非常差，但他永远记得父亲从小教育他，做人要讲诚信。那时候买不起大型农具，为了提高工作效率，父亲只能去邻居家借农具。“说了几点还就几点还，那时候没手机，有一次，我父亲为了还农具，在别人家门口等了3个多小时。”
摆摊之后，顾客讲诚信的品质更令刘建华动容。为此，他也用诚信回馈顾客。“一个是品质上，不偷工减料，二是降价。”
每天晚上11时，刘建华准备好第二天的材料，凌晨3时起床做豆腐。“早点起来准备，宁愿多做几次，做糟了，就不要了，毕竟是给人吃的。”
除了品质，刘建华还想让顾客吃到更便宜的豆腐。他将价格由3元一袋降到两元，让利于顾客，把省下的守摊人工成本回馈给顾客。
因为卖豆腐，刘建华认识了不少朋友，尤其是一些子女不在身边的空巢老人。“我喊他们叔，我常跟他们说，以后家里有啥事可以叫我去帮忙。”刘建华的豆腐摊越开越有劲，他希望无人豆腐摊能开遍萍乡，让更多人用诚信换实惠。（江南都市 报）
