李 倩 本报记者 宋思嘉
赣西，有一座林海浩瀚的山区小城――宜丰县。
这里，森林覆盖率高达71.9%，居全省前茅；这里，有着得天独厚的自然资源，山中植被丰富，可供养蜂生产利用的野生蜜源植物有1000多种，出产的蜂蜜色泽佳、口感好。
去年底，宜丰县正式被中国养蜂学会授予“中华蜜蜂之乡”称号。如何擦亮这一块“金字招牌”，尽快在全县建成标准化生产、规模化经营、一二三产融合发展的美丽蜂场，把自然优势变为经济效益，让更多蜂农的口袋鼓起来，交出一份加快乡村振兴步伐的答卷？近日，记者来到这里，探寻来自一线的答案……
蜂蜜卖不到好价钱，咋办？推广标准化生产，建立健全质量溯源体系
沿山路蜿蜒而上，黄岗镇黄岗村慢慢进入我们的视野，宜丰县长青养蜂园就建在村前面的山腰上。
“再过两三个月，新蜜就要上市了，可我家的1000多公斤陈蜜因为没有好价格还压在仓库里，价格再上不去，我都想不干了。”长青养蜂园的主人、全县养蜂规模最大的蜂农林玖明打开了话匣子。
“与林玖明一样，全县3000多户蜂农大多面临蜂蜜优质不优价的问题。”随同记者采访的县畜牧水产局局长刘和南实话实说。
养蜂是个存在了千年的行业，由于传统生产模式缺乏标准化，加上没有建立健全蜂产品质量溯源体系，即便是在宜丰这样的优质蜜源地，产出的蜂蜜质量也不够稳定，从而缺少品牌化的基础。
有没有办法解决这个难题呢？
专程前来该县“会诊”的省养蜂研究所所长叶武光开出了一个对症下药的“方子”：“打造智能化、标准化、示范化的美丽蜂场，推广能控制温度和湿度的智能蜂箱，在生产流通过程中实现对蜂产品全程高效的质量监管，完善溯源机制，把标准化的生产模式带到蜂农身边，提高中蜂饲养规模和蜂产品质量的稳定性，促进蜂业健康、持续化发展。”
一旁的林玖明急迫地说：“如果能实现智能化、标准化生产，我今年就不打‘退堂鼓’了，继续购买蜂群，再添置些智能蜂箱。”
为支持该县打造美丽蜂场，今年，省养蜂研究所将宜丰县作为全省智能化、标准化生产首批试点基地，建设智慧蜂场。同时，该县将建立完善蜂产品质量溯源体系，发挥当地蜜源良种优势，确保质量品质，让优质蜂蜜能卖到好价钱。
蜂蜜产品竞争力不高，咋办？整合品牌对接大市场，以规模化经营拓展销售渠道
离开黄岗镇，一路向东，我们来到了60公里外的潭山镇潭山村，走进蜂农金文军的蜂场。
金文军是当地小有名气的养蜂能手，中专毕业后回乡养了200多箱中蜂，蜂蜜质量好，但去年纯收入也就七八万元。“宜丰的蜂蜜，自己说好，别人不一定说好呀。”金文军摇摇头，长叹一口气。
那么，问题到底出在哪里？
“全县蜂蜜品牌多且杂，没有拳头产品，竞争力不强，始终打不开外地市场。”刘和南说，“比如优质高浓度成熟蜜，市面上每公斤均价在150元左右，可宜丰的品牌相互杀价，恶性竞争，每公斤均价只能卖到80元，价钱少了近一半。”
采访中，记者了解到该县蜂蜜品牌有10多个，但蜂业品牌化发展严重滞后。同时，虽然宜丰蜂蜜获得了国家农产品地理标志公共标识，但该县中蜂年饲养量只有5万箱，年产蜜始终在900吨左右徘徊，年产值也停滞在3000余万元。
品牌，是一座长长的桥，一头连着宜丰蜂农让本地蜂蜜走出去的期望，一头连着消费提质升级的大市场。
省养蜂研究所主任研究员骆群建议：“宜丰县要以市场为导向，对合作社、蜂场、蜂农实行统一品牌、统一质量标准、统一商标标志、统一宣传推广，形成‘蜂产品加工龙头企业+蜂业合作社（协会）+蜂农’的市场化运作模式，建成规模化经营的美丽蜂场，共享区域品牌，用大品牌对接大市场，才能做大、做优、做强宜丰蜂蜜，最大限度拓展销售渠道。”
令人欣喜的是，该县已开始着手制订方案，提高宜丰养蜂产业的市场化程度，打造宜丰蜂蜜区域公用品牌，倾力将来自省养蜂研究所的“方子”真正落地。
闻讯赶来的同村老蜂农金杰萍的话语中充满了渴望，他说：“这个想法真是说到了我们蜂农的心坎上，我认为全县整合蜂蜜品牌，应好好发挥‘中华蜜蜂之乡’这个‘金字招牌’的优势，用这块闪亮的招牌带领我们抱团闯市场。”
蜂蜜产品附加值低，咋办？持续促进一二三产融合，延长养蜂产业链条
双峰林场九岭养蜂专业合作社理事长邹炳生是个“不安分”的蜂农，有点闲暇时间就到处跑，去其他产蜜地调研。自从去年到了北京密云区和重庆石柱县后，邹炳生就魂不守舍了。原来，他被这两个地方的“蜜蜂小镇”深深吸引了，邹炳生提出：“打造美丽蜂场，就要推动养蜂业由‘单一’产业向蜂产品精深加工、蜂产品生产销售、蜜蜂文化传播、疗养度假、运动休闲、旅游观光为一体的综合性特色产业转变，持续促进一二三产融合，延长养蜂产业效益链条，争取在宜丰也打造出一个‘蜜蜂小镇’。”
常驻宜丰中蜂科研基地的省养蜂研究所研究员徐细建介绍，目前宜丰县没有一家规模化的蜂产品精深加工企业。当地蜂农都是卖蜂蜜初级产品，产品附加值低。如有了精深加工龙头企业，将蜂蜜加工成化妆品、洗护产品、酒、药品等，效益至少能翻十倍以上。
把握今天的发展坐标，标定明天的发展方向。据悉，今年宜丰将以养蜂龙头企业为依托，以产业化经营组织为引领，以利益联结机制为纽带，通过产业联动，要素集聚、实现养蜂产业价值链提升，功能拓展，多元主体共赢。为此，该县将通过招商引资，引进一批龙头企业，兴建蜂产品精深加工线，加工精深蜂产品，让蜂农增收。
推动宜丰蜂业一二三产融合，开拓更广阔的新蓝海。对此，徐细建开出的“方子”是：“宜丰应打造成一批特色中蜂文化休闲产业，使农村变景区，产品变商品、农房变民宿，推进一二三产深度融合”。据了解，该县将支持有条件的蜂农发展赏花、品蜜、蜂疗，体验蜂文化农家乐，打造蜂业特色民宿，开展“互联网+”蜂蜜认领，拓展新业态和新空间，推动蜂产业和旅游业、休闲农业跨界融合，形成全方位的一二三产深度融合矩阵。
