婺源茶园进入全面采摘期。通讯员单长华摄
本报记者 徐黎明
3月16日，遂川县汤湖镇层层叠叠的千亩茶园长势喜人，空气中弥漫着淡淡茶香，采茶工腰挂竹篮，动作娴熟地采摘早春茶。
近期我省天气回暖，各地茶园芽叶疯长。让茶农开心的是，受气温、雨水等影响，今年开摘期不仅较去年提前了两周，茶叶质量较往年也有所提升。
头茬春茶每公斤能卖1200元
每年2至3月份是茶树的最佳生长期，蛰伏了一个冬季的茶树被唤醒，气温和雨水决定了茶叶的生长态势。气象监测显示，今年2月中上旬，全省平均气温较常年同期偏高4.9℃，2月底至3月初，我省大部分县(市、区)降雨日数为4至8天，较常年同期偏多一成。
气温偏高，光照充足，雨水适中。良好的天气促使茶叶提早快速发芽。修水、遂川等地早在3月初就已采摘头茬春茶，与往年相比提前了半个月。
在婺源县赋春镇长溪村，1300亩高山茶也进入采摘期，百余名采茶工在云雾缭绕的茶海中穿梭，娴熟地采摘一片片鲜嫩的茶芽。采下的青芽当天炒制，部分早熟品种新茶已经面市。
“3天前采是宝，3天后采就是草。”长溪村党支部书记戴向阳介绍，村里种植的“乌牛早”，刚上市能卖1200元/公斤。
目前，遂川县20余万亩狗牯脑春茶进入全面采摘期，茶叶加工企业正全力生产，确保市场供应。
在庐山市，一些早春茶也陆续进入采摘期。一家茶园黄姓负责人介绍，今年早熟茶叶采摘的人工费用与去年持平，茶青收购价比去年上涨了20元/公斤。
天气给力采摘期有望延长
在位于南昌市南京东路茶叶交易市场，各大茶店开始了早春茶的推销活动。和往年一样，今年仍然以浮梁绿茶、庐山云雾茶、遂川狗牯脑等春茶为主。
“这是头茬春茶，茶水回味甘甜。”一名店主端出一壶刚泡好的狗牯脑茶，顿时茶香四溢。店主说，往年4月初才能上市的春茶，目前已有少量上市，且价格和品质比去年略高。
婺源县茶叶土特产市场也开始热闹起来，今年新茶开市比去年早了一周。在一家名为“婺源茗茶”的实体店内，刚刚炒制好的新鲜茶叶摆在店内醒目处，店主正通过直播带货方式吸引顾客，一天卖了50公斤“乌牛早”新茶，销售额5万元。
江西省茶叶体系首席专家杨普香介绍，，春节期间，我省气温偏高，加速中早品种茶萌发抽芽，因而新茶上市较早。本周，全省茶园陆续进入全面采摘期。
“如果后期气候持续给力，维持目前气温，茶叶的采摘期会延长，质量也会有所提升。”杨普香说。
茶旅新业态助力农民增收
一场春雨过后，德兴市香屯街道江村千亩茶园，美丽的茶园风光与正在收采茶叶的茶姑相映成景，吸引了众多游客前来观光，现场体验采茶乐趣，给茶农增添了一笔可观的收入。
“将茶园变景区，茶山变‘金山’。”省茶叶协会负责人说，我省有数十个产茶县，通过推动茶旅融合发展，为乡村振兴注入新活力，同时，也成为当地农民增收致富的主要收入来源。
浮梁被誉为“中国名茶之乡”，得天独厚的生态条件造就了浮梁茶与众不同特质，该县从事茶叶生产和销售的农民达6万余人。依靠自身优势和历史契机，浮梁成为全国县域茶旅融合发展的标杆。该县通过举办茶叶国际博览会，挖掘茶文化遗存，在严台、潘溪、桃墅、瑶里等产茶区，修复保留的古村落、古民居、茶号建筑、茶马古道等，进一步提升了“瓷源茶乡”的知名度。数据显示，2020年，浮梁打造了17万亩绿色茶园，茶叶产量突破1万吨，综合产值16.5亿元，茶农人均增收近万元。
遂川县开辟生态茶乡旅游路线，打造集茶海、梯田、温泉于一体的旅游集聚区，让茶叶成为一张茶香四溢的旅游新名片。搭乘全域旅游发展东风，婺源实施“茶业+旅游”战略，该县以发展生态茶叶观光园为平台，以弘扬茶文化为支点，打造茶业旅游示范区，延伸茶叶产业链，每年吸引“茶客”逾百万人次。去年，婺源茶产业实现产总值逾35亿元，茶农人均收入3000余元。
