本报记者 郑 颖
老话说：无鸡不成宴。长期以来，人们对鸡肉的偏爱，让肉鸡养殖成为乡村振兴中很多村庄发展产业的选择之一。
仲春时节，行走在昔日的贫困村万年县陈营镇石鼓村，只见占地2000平方米的现代化养殖基地里，看护房、仓库、储粪场、压水井等设施一应俱全，3万只白羽鸡采用封闭笼养方式，正茁壮成长。别小看了这个年产15万只白羽肉鸡的养殖项目，它承载着石鼓村乡村振兴的梦想。
脱贫攻坚期间，石鼓村依靠离城市近的地域优势，由村集体成立合作社种植了20多亩大棚蔬菜。刚开始，效益不错，除了帮村集体增收，还带动贫困户务工就业。2017年，石鼓村顺利脱贫。渐渐地，问题来了，合作社由不懂市场的村干部管理，有时市场需求旺盛，可菜没种出来；等蔬菜上市，市场又变了，没有销路，蔬菜种植日益亏损。乡村振兴，产业是支撑。石鼓村意识到产业发展，不能再走原来不懂市场的老路。
经过大量调研，在原帮扶单位省国土资源执法监察总队的指导下，石鼓村决定采取“龙头企业+村集体(合作社)+脱贫户”的模式运营，发展白羽肉食鸡养殖项目。由江西勇君农副产品销售有限公司、石鼓村弘仁综合养殖专业合作社、脱贫户三方共同出资，其中：公司出资36万元，占股30%；合作社出资48万元，占股40%；脱贫户按2000元/股的形式进行认购，集资36万元，占股30%。合作社负责管理，企业负责销售，产生收益按比例分成。合作社将把不低于60%的收益用于开发公益性扶贫专岗，或对无劳动能力和弱劳动能力的脱贫户进行收益分配，其余部分则作为村集体经济收入。如果一旦出现亏损，脱贫户出资部分将由企业完全兜底。“引进了专门的企业合作，专业的人做专业的事，我就吃下了定心丸。”石鼓村党总支书记方平说。
3月初，肉鸡养殖基地正式投产。负责基地日常管理的是36岁的脱贫户方爱腾，虽然肢体残疾，但他身残志坚，靠着养土鸡、鸭、鹅成功脱贫。听到村里要建大型养殖基地，他拿出自己的全部积蓄12万元，入股了10%。方爱腾说：“我把基地当自己家，一定努力把鸡养好。”
对于未来，石鼓村充满了希望。村第一书记胡循挚给我们算了这样一笔账：按2019年市场行情计算，一只肉鸡成本约为12.2元，收购价为15元/只，以95%成活率计算，一年养5批15万只鸡的收益将达40万元。他说：“有这样一个坚实的产业作基础，乡村振兴一定可以实现。”
