中国江西网讯 （记者黄锦军）根据有关精神，省食品药品监督管理局8月4日下发《关于加强河 经营监督管理的通知》，规定我省禁止加工经营所有品种的野生河 ，禁止经营除养殖红鳍东方 和养殖暗纹东方 加工产品以外的其他河 加工产品。
使用农业部备案的养殖河 鱼源基地的养殖红鳍东方 和养殖暗纹东方 ，按河 加工技术要求去除有毒部位和河豚毒素，河 可食部位（皮和肉可带骨）经包装，附检验合格证后方可上市销售。餐饮服务单位在经营养殖红鳍东方 和养殖暗纹东方 加工产品时，应严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，按照产品标签注明的方法烹制加工。
据介绍，河 （俗称河豚）含有剧毒河 毒素，如食用加工处理不当的河 及其制品，极易造成食物中毒甚至死亡。目前在农业部备案的养殖河 鱼源基地有16个，分别由河北、辽宁、江苏、山东、广东等地12家单位进行养殖。
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