德国总理默克尔来沈阳访问时，有篇报道让沈阳榆园食品工业有限公司的员工们很受鼓励。
报道这样写道：默克尔访问沈阳故宫时，收到一份来自沈阳民间面塑师于启全的特殊礼物——她本人的面塑肖像。看着这个栩栩如生的面塑肖像，默克尔又惊又喜，连连赞叹“太像了”。当日中午，默克尔在沈阳香格里拉大酒店享用午餐，一个人吃了两份酸菜炖白肉。
这两份酸菜炖白肉中的酸菜就来自沈阳榆园。
侯工程师对白菜进行农残检测
每天都在酸菜生产车间和检测室里忙碌的榆园品质保证部部长侯晓旭提起这事满脸自豪和骄傲，厂里的每一批酸菜都是由她和几个同事检验过关的。
其实，他们就是车间里的一线工程师，产品质量就是靠她和下属几个技术员把关。她每天一到厂里就把自己“武装”起来，无论发型多么美也必须戴上全覆盖的工作帽。在车间里，无论是领导还是工人，如果不全副“武装”进入现场，都会被请出去。
每当一批白菜运到车间后，侯晓旭便将几颗白菜抱到检测室，然后开始取菜叶放入检测杯中，这是其把控的第一道关——检测白菜农药残留程度，如果农药残留超标，质保部便通知采购部门拒收。
要包装整个酸菜准备送检
在酸菜腌制过程中，发酵过程严密跟踪管控，腌制车间里有近20吨和10吨大小罐。每天侯晓旭都要爬上爬下取罐中的腌菜液和菜叶，以保证酸菜的盐度和酸度。这样不但会保证酸菜的营养成分，也能让酸菜口感达到最佳。
出罐的酸菜经清洗后去根切丝，虽然都是机械操作，质保部也每天抽查，对酸菜的粗细丝都有严格要求。
在通往车间的大厅墙壁上，有一段榆园食品工业公司总经理罗刚的话：做中国最好的酸菜，一直是所有榆园人的光荣与梦想！我们庄严承诺：“做产品如同做人，产品即人品，永不违背良心，竭力生产安全优质产品”。
他们不但实现了自己的光荣与梦想，也为辽宁人争了光，因为他们的酸菜已经出口到了美国、加拿大、英国、澳大利亚。
