从超市里买了一袋白面粉后，一家人包起羊肉馅饺子，煮熟之后发现饺子面皮变成黄颜色，男子和孩子吃了之后，很快出现异常反应，相继到医院紧急救治后脱离危险。医院诊断：食物中毒。
面粉厂家：经对袋装面检验，各项指标合格。
中毒男子：面粉有问题，饺子煮熟后，面皮儿呈黄色，如同玉米面颜色一般；后来经销商用同袋面粉当场做面条，结果煮熟后颜色同样变成黄色。
“变色饺子”撂倒爷俩
“我就怀疑这袋面粉有问题”昨日上午，家住市区的张先生对记者说，要不然饺子和面条煮熟后为啥变成玉米面颜色？
据他介绍，8月14日，他妻子在某超市买了一袋5千克袋金龙鱼牌装面粉，第二天妻子就外出旅游了。9月28日早晨，旅游回来的妻子就打开面袋和面，包羊肉馅饺子。待饺子煮熟后，发现饺子面皮竟然变成了黄颜色，如同玉米面一般，就在这时，妻子单位突然有急事，没来得及吃饺子就上班了。
“我和孩子也没多想，就吃了饺子，我吃了10多个，孩子吃了几个也出去了。”张先生接着说，过了一个多小时后，他感觉肚子发胀，头也有些晕，呼吸也渐渐急促，用手把脉计时，发现半分钟内脉搏跳动高达60次，起初他以为吃多了，于是就地活动了几下，不料头晕的更厉害：“这时我感觉不对劲，对着镜子一看，我的嘴唇已经发紫，赶紧下楼去医院。”
途中，张先生给孩子打电话询问时，孩子说呼吸急促，头晕恶心。张先生立即对孩子说“赶紧去医院，可能中毒了。”
“到了医院门口我就意识不清了，恍惚间听见有人问我咋地了，我就说可能吃饺子中毒了，还有我儿子，马上也到医院，之后就啥也记不清了。”
经过洗胃、催吐及输液治疗后，张先生和孩子不适症状基本消失，随即出院。医生出具的诊断书上写着“食物中毒”字样。
各执其辞 究竟谁是“元凶”？
回家后，张先生又去这家超市，购买了一袋同批次的金龙鱼面粉回来，面食煮熟后，发现面粉颜色没有改变，认为问题应该出在之前购买的那袋面粉上，于是给经销商孙先生打电话。觉得不可思议的孙先生和厂商代表来到张先生家。
听了张先生的详细描述后，孙先生等人用这袋面粉现场做面条，煮熟之后，人们发现面条果然都变成了黄色。见此，孙先生和厂商代表提取样品，拿回厂家和相关部门进行检验。
10月28日，孙先生和厂商代表带着检验单找到张先生说，经过检验，面粉里的各项指标都符合国家标准，由此认为该面粉质量并没有问题。
张先生问：面粉指标指标合格，面粉里是否含有其它有毒有害物质化验了吗？孙先生和厂商代表对此表示：这类化验他们做不了。
那么，该面粉煮熟变黄的真正原因是什么？导致张先生父子俩中毒的元凶又是什么？
昨日下午，记者拨通了代理商孙先生的电话。孙先生说，他们对这种事的发生也感到不解，毕竟经过面样化验结论，当事的面粉符合标准，但该面粉里是否含有其它有毒有害物质，厂家确实检测不出来，如果想做这方面的检测，必须立案调查。孙先生还说，他和张先生个人关系不错，因此愿意个人掏腰包，承担张先生父子2人发生的医疗费用。
对此，张先生表示，医疗费用是另外一码事，他就想知道自己和孩子中毒原因究竟是什么，是否能对身体构成其它伤害。目前，张先生已经准备向有关部门报案追查中毒真相。
