8月21日，首届唐古特白刺文化节在西宁索菲特酒店正式拉开帷幕
启动仪式现场
青海新闻网讯 (本网记者 朵海平 摄影报道) 醉美八月，繁花似锦。8月21日，首届唐古特白刺文化节在西宁索菲特酒店正式拉开帷幕，来自全国各地的经销商以及研究唐古特白刺领域的相关专家等共计400多人参加文化节。
习近平考察青海时强调：“青海最大的价值在生态、最大的责任在生态、最大的潜力也在生态”，随着国家“一带一路”建设的推进，青海作为“一带一路”重要的节点，将迎来巨大的战略机遇，在国家发展的大棋局中，青海的生态地位更加重要。白刺作为青海原生的高原植物品种，对改善高原干旱、盐碱地、荒漠地区的生态环境具有十分重要的作用，随着国家对生态环境的日益重视，作为生态大省的青海迎来生态经济发展的黄金时代。
唐古特白刺既是沙生植物又是盐生植物。比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常与中药“锁阳”、“肉苁蓉”共生，生长处周边不积雪。成熟的白刺果实晶莹剔透，红的像珍珠，紫的似玛瑙，人们亲切地称之为“高原红珍珠”。
现在医学研究证明白刺果实可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、尿频尿急、神经衰弱、气血两亏、心律不齐、降血脂降血压降血糖等疾病。唐古特白刺浑身都是宝，通过高科技的生物技术手段，从白刺果中提取白刺多糖，黄酮类活性物质，广泛应用于生物制药和植物类抗菌保鲜食品，一枚小小不起眼的白刺果经过加工萃取后，加工成提高免疫力，延缓衰老，保护健康，造福人类的保健食品和药品。
西宁市委常委，西宁（国家级）经济技术开发区党工委副书记、管委会副主任许国成致辞
青海康健生物科技有限公司总经理李学华致辞“全世界共有八种白刺，我国占了其中的五种，其中保健和药用价值最高的唐古特白刺主要集中在青海海西蒙古族藏族自治州，它生长在我国八大沙漠中海拔最高的柴达木盆地，是世界公认‘最纯净’的地方。高海拔强紫外线及缺氧环境下，造就了白刺纯天然、无污染的绿色原料品质。”青海康健生物科技有限公司总经理李学华在启动仪式上说。
据李学华介绍说，白刺具有良好的生态价值：适应性强，因而在沙漠、戈壁6—8月间地温极高.降水量极少的情况下也能旺盛生长，且枝叶繁茂；其风蚀后裸露的根系，只要还有枝条埋生在沙中，植株仍能成活。白刺的这些特性，使它适应了荒漠区的自然环境，成为荒漠区群众喜爱的优良固沙树种，在生态治理方面有望发挥重要的作用。除此之外，白刺多糖是从白刺果中通过生物技术提取的水溶性多糖，实验证实，白刺多糖具有较强抗菌抑菌效果，有效抑制和调节“三高”(高血糖、高血脂、高血压)，预防前列腺炎、显著改善性功能障碍；同时具有清除体内自由基，抵制突变，降低核酸损伤、减少心血管疾病，预防癌变等功效。利用白刺多糖具有的抑菌保鲜功效，可对冬虫夏草鲜草、多不饱和脂肪酸和特色生理活性物质制品的保鲜、保质，经实验证实，对新鲜虫草的保鲜期可长达3—5年，其绿色、天然、安全、长效的属性是化学合成类保鲜剂的最佳替代品。
