齐鲁网6月14日讯 编者按：十八大以来，山东牢记习近平总书记嘱托，奋力在全面建成小康社会征程中走在前列，践行“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，经济社会发展取得显著成就。山东卫视《调查》栏目推出系列专题《砥砺奋进的五年》，看五年山东新变化。
榛子被称为坚果之王，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，中医认为榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效。现在可别小看了这一颗颗榛子，它正在山东的城乡间经历着一段奇妙的旅程，发挥着巨大的作用。
每周五下班后，山东省诸城市的唐咏梅都会来到这家蛋糕店学习制作蛋糕。唐咏梅今天要学习是制作榛子粉蛋糕，将榛子磨粉，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，倒入温水搅拌打匀，加入少许榛子油，模具中定型，在高温的烘焙下，一股特殊的香气从蛋糕中升腾而起。这种榛子粉蛋糕因为其独特的味道，特殊的营养价值很受食客们的欢迎。
榛子的选取是这道美食的关键所在，作为最普通的消费者，唐咏梅知道什么样的榛子含油多，什么样的榛子最适合做蛋糕，但她不知道的是，这小小的榛子就是在离她不远的地方，悄悄地完成着蜕变。
62岁的魏本欣是一家榛子加工企业的负责人，山东本地加工的榛子大部分都出自这里。
魏本欣说：“如果单卖榛子一斤20块钱，卖榛子粉四五十元，榛子油120元，如果深加工提高价值四五倍。”脱壳、整理、磨粉、榨油，榛子在这里经过加工后，才会走向消费者。相比初级产品，榛子深加工后利润能翻几倍，而且在市场上供不应求。不过榛子的主产地不在山东，如果从东北购买或者进口，成本将增加几倍，每年超过5000吨的原料成了魏本欣最头疼的问题。
求人不如求己，一个疯狂的想法，从魏本欣脑子里冒了出来，自己种榛子树。榛子亩产在500斤左右，5000吨榛子就需要近10万亩的种植规模来支撑，诸城的农业与工业、服务业相比本身就处于相对落后的位置，很多农户也不愿意尝试种植从来没有见过的榛子。
山东诸城东南部大部分都是山地，粮食亩产量只有两三百斤，收成甚至还不如投入多，而种植榛子，以每亩地产500斤，每斤价格在15元来计算，每亩地就有7500元的毛收入，榛子栽种后3年挂果，有50年的丰产期，而且具有很强的适应环境的能力，在山区种植榛子效益要远远高于粮食作物。做榛子加工的魏本欣为了让农户知道种榛子的好处，开始试种建立了示范区。
就这样，魏本欣将榛子产业的触角悄悄伸向了第一产业。他通过土地流转的方式，已经建立了近万亩的榛子种植示范区。
流转土地的农民成了魏本欣农业公司的工人，人均工资3万元左右。没有流转土地的，也可以以土地入股的方式加入合作社，进行规模化经营。
魏本欣给种植户免费提供榛子树苗，回收成熟的榛子深加工，榛子销路不愁越来越多的农户开始种植榛子树，从种植到收购再到深加工，魏本欣的榛子产业链逐渐完善，这前前后后花了近5年的时间，投入了过亿元的资金，而这些资金都是他近20年来在其它行业的积累。
魏本欣的铸铁公司位列全国铸造行业综合百强三十位，不过就在公司如日中天的时候，魏本欣却选择了急流勇退，退出了公司的管理层，开始了他的二次创业。
魏本欣说：“我是个农民企业家，我从来也没有离开过，我们镇政府也支持这个东西，这些年提出这个一二三产业融合嘛，在政府的支持下我就搞了这个土地流转。”
针对本地第一产业相对落后的情况，诸城市针对短板鼓励更多的人，特别是一些成功的企业家参与到农业经营，引进先进的农业科技技术和管理管理方法。
依托农业基础发展农业企业，龙头企业再带动农业发展，特色农业和美丽乡村建设又带活了休闲旅游。通过新旧动能的转换，山东诸城280多家农业龙头企业成了产业融合的主力军。
编后：一颗小小的榛子，串联起了城市与乡村，串联起了一二三产业，通过协调发展，给农民、给加工企业、给消费者都带来了好处。有句老话是这样说的，“唱和如一，宫商协调”，不平衡、不协调的发展是不可持续的发展。
