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杨湖新一轮晒制酱油开始啦!古法酿造显情怀

时间:2019-04-17

大众网菏泽・海报新闻4月5日讯(记者 蒋培 郭亮 刘涛)在快节奏时代里,一天忙碌的工作结束后,饮酒解乏成为很多人的选择,在鲁西南地区,人人都爱品杨湖酒。如今,杨湖酒早已在全国闻名,但杨湖出名的不仅只有酒,同样备受广大市民喜爱的还有杨湖推出的古法酱油。

杨湖古法酱油从下缸到成熟,要经过一年的时间,从选豆、清洗、浸泡、蒸豆制曲,入缸发酵到日晒夜露、成熟抽油、沉淀灭菌,每个环节都凝结着制酱人的心血。近日,大众网记者走进杨湖酒厂,用镜头记录了杨湖古法酱油制作的过程。

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