信网5月17日讯 青岛市政协委员，中国海洋大学食品与工程学院副院长牟海津认为，“饲料禁抗、养殖替抗、产品无抗”已经成为当下中国畜牧饲料行业最热门的话题之一。并且，随着世界各国纷纷出台饲料禁抗政策法规，以及中国参与国际市场竞争、保证食品安全的需要，中国对于畜牧业抗生素的监管力度越来越严格。而在2020年底以前，中国药物饲料添加剂将在饲料中消失，不能再用在饲料生产中。青岛应如何主动应对这些变化?在青岛市政协第十三届第四次会议上，牟海津提出了加快“减抗/替抗”技术储备、发起成立无抗产业联盟、打造一批无抗养殖示范基地等建议。
来源：牟海津
加快“减抗/替抗”技术储备。牟海津建议，青岛市农业农村局协同市科技局，积极应对“替抗”产品面临的重大历史机遇，为全面“饲料禁抗”做好准备，设立无抗替抗科研专项，基于产学研用一体化思路，推动科技成果的快速转化;鼓励研制和应用新型专用抗菌药和动物肠道健康产品，在中草药、酶制剂、益生菌、益生元、功能性生物发酵饲料等方面做好文章，尽快占据国内科技和产业制高点。
发起成立无抗产业联盟。牟海津认为，目前青岛市已经成立蛋鸡行业无抗养殖联盟，对于倡议践行无抗养殖、推动行业进步起到了积极的作用。建议在市农业农村局和青岛市科协的规范引导下，充分发挥协会、团体等社会力量，成立青岛市各重点农业产业的无抗创新技术联盟，以保护动物健康、保护人类健康、生产安全无药残的畜禽和水产类产品为目的，实现无抗养殖业的可持续性发展。
打造一批无抗养殖示范基地。牟海津建议，重点围绕蛋鸡、猪肉、水产品等青岛市特色农产品，试点先行，有序推进，争取建设30-40个无抗养殖示范基地;对无抗养殖基地进行政策扶持，推动一批区域性品牌建设，拓宽无抗畜禽产品的影响力和知名度，打造百姓信得过的无抗优质品牌。
建立无抗养殖技术规范和产品标准。牟海津提出，通过“试点”建设，鼓励企业和行业探索制定“无抗”产品质量标准和养殖技术操作规范;在试验论证的基础上，编制科学规范的“无抗”养殖技术标准，印制适合养殖户使用的实用技术手册;开展“无抗”养殖技术培训，实现 “无抗”技术在畜牧水产中的快速推广。
信网记者 张孝鹏
