中新网8月17日电 近日，烟台历史名人评选结果新闻发布会揭晓“烟台市十大历史名人”名单，以历史年代排序，入选者分别是淳于髡、徐福、徐岳、丘处机、戚继光、宋琬、郝懿行、张弼士、王懿荣、徐镜心。其中，张弼士是张裕酿酒公司创始人、中国葡萄酒工业化生产的奠基人。
张弼士(1841年～1916年)原籍广东省大埔县，17岁闯荡南洋，在荷属苏门答腊岛开辟荒地，创办公司种植稻谷、椰子、橡胶、胡桃、咖啡、茶树，成为富可敌国的南洋首富。光绪十八年(1892年)，张弼士在烟台购创办张裕酿酒公司，开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。1932年刊印的《烟台张裕酿酒公司四十周年纪念册》记载：“本公司成立于清光绪十八年，迄今已四十年矣！创办人张公弼士，慨吾国实业幼稚，常怀振兴之志。清同治十年，公在南洋应驻荷属法领之宴，席间出葡萄酒饮之，味甚甘。询所制，据云吾国烟台最宜栽植葡萄，以之酿酒，当较此为佳，遂默识之。光绪十七年，公回国，躬自来烟调查，毅然出资三百万元，在东、西、南三山购地数千亩，栽植佳种葡萄。建筑工厂、酒窖，悉心规划历二十载，而规模粗具。盖当时事属创始，无可取法，期间酒师三易其聘，工厂数次改建，葡萄亦十余次改植，自谓毕生精力已尽于此。”
以创办烟台张裕酿酒公司为开端，张弼士在国内先后创办广州亚通织布公司、佛山裕益砂砖公司、惠州福惠玻璃公司、平海福裕盐田公司、雷州普生垦牧公司，并先后出任驻槟榔屿副领事、驻新加坡总领事、卢汉铁路总董、广三铁路总办、中国通商银行总董、上海康年人寿保险有限公司总董。光绪二十九年 (1903年)，张弼士以三品京堂候补，获赏侍郎衔。光绪三十年(1904年)补授太仆寺卿，并充商部考察外埠商务大臣，督办闽广农工路矿事宜。光绪三十一年(1905年)钦命头品顶戴。民国三年(1914年)被选为约法会议议员、参政院参政、工商部高等顾问，获赏二等嘉禾勋章。1915年，张弼士率中华游美实业团访问美国期间，与美国实业界达成合办中美银行和中美轮船公司的合作协议，被《纽约时报》誉为“中国的洛克菲勒”，并被《美国历史杂志》选为封面人物，成为第一个登上国外杂志封面的中国企业家。
经过一百多年的发展，张裕公司如今已发展成为全球举足轻重的葡萄酒生产经营企业，国内拥有烟台张裕卡斯特酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、烟台张裕可雅白兰地酒庄、烟台张裕丁洛特酒庄；国外拥有西班牙爱欧公爵酒庄、澳大利亚歌浓酒庄、智利魔狮酒庄、法国波尔多蜜合花酒庄、法国波尔多拉颂酒庄、法国富郎多干邑酒庄。在英国品牌研究机构Brand Finance评选的“2020全球葡萄酒&香槟酒品牌价值十强”榜单，张裕以13.47亿美元的品牌价值位列第二——由于排名第一的酩悦(Moet et Chandon)是香槟酒品牌，张裕(Changyu)亦即该榜单排名第一的葡萄酒品牌。
而烟台作为中国葡萄酒工业的发祥地，早在1987年就被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)授予亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。目前，烟台拥有160余家葡萄酒生产企业，2018年葡萄酒产量达25.3万千升，占全国的40.22%；实现主营业务收入156.71亿元，占全国的54.32%。根据中欧地理标志协定，“烟台葡萄酒”已成为受欧盟保护的中国地理标志产品之一。(陈庄)
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