9月10日，嘉宾在开幕式上致辞。（李紫恒摄）
新华社客户端青岛9月10日电（记者 贾云鹏 李紫恒）为响应“稳供应、促发展”的总体方针，进一步贯彻国家“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，中国肉类协会联合世界肉类组织举办的2020（第十八届）中国国际肉类工业展览会10日在青岛世界博览城开幕。本届展会展览面积超过60000平方米，来自国内外1000余家国内外企业参展，数万种肉类产业链新品亮相本届展会。
9月10日，观众在展会上了解食品机械产品。（李紫恒摄）
开幕式由世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长李水龙，临沂新程金锣肉制品集团有限公司总裁樊红旺、法国驻华大使馆农业事务副参赞薄思敏（Mireille BOSSY）致开幕词，来自农业农村部畜牧兽医局代表、农业农村部屠宰技术中心代表，同时来自法国、乌拉圭、爱尔兰、澳洲、美国、新西兰的大使馆、协会代表及科研院所、行业机构、龙头企业等领域专家学者齐聚一堂出席开幕式，中国肉类协会常务副会长兼秘书长主持开幕式。
9月10日，一参展商在展会上现场制作肉类食品。（李紫恒摄）
世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长李水龙致辞表示，“金锣—2020（第十八届）中国国际肉类工业展览会”，是全球肉类行业企业间相互交流的重要平台。本届展览面积6万平方米，近千家国内外肉类企业将展示全球最新的肉类产品、最先进的生产加工机械装备、包装设备和物料、食品配料、冷链物流装备和产品、最前沿的科技成果，将搭建起肉类行业最佳展示平台、交流平台、贸易平台。
9月10日，一参展商在展会上现场制作肉类食品。（李紫恒摄）
临沂新程金锣肉制品集团有限公司总裁樊红旺致辞表示，2020年是不平凡的一年，面对今年经济下行压力和疫情防控常态化考验，既要“六稳”又要“六保”，就是要坚持底线思维，用改革的方法解决发展中遇到的问题，赢的发展主动权。对肉类产业而言，一方面，中国是肉类消费大国，人均肉类年消费量达到64公斤左右，可以说肉类是保民生、稳民心的生活必需品，全力做好特殊时期人民群众的“菜篮子”意义重大。
另一方面，面对持续蔓延的全球疫情对全球产业链供应链造成的冲击，要以“六保”促“六稳”，牢牢掌握发展主动权，保产业链供应链稳定，通过打通中国经济的内循环实现全球产业链供应链的大循环。我们相信，通过全球肉类企业及同仁互相交流，必将促进肉类行业的持续发展和科技创新，推动中国肉制品行业发展进步，并为贸易拓展注入新的活力。
9月10日，嘉宾在展会上品尝肉类食品。（李紫恒摄）
法国驻华大使馆农业事务副参赞薄思敏（Mireille BOSSY）致辞表示，非洲猪瘟疫情发生以后，所有种猪的价格都出现了前所未有的上涨。这在一定程度上导致消费者饮食行为的改变，肉类行业将不得不适应：获取更多的信息并保证更安全的质量。这场危机威胁了全球经济，向我们提出了改善经济治理、重建社会和经济可持续性社会的挑战。因此，中国重申对市场准入持开放态度，鼓励法方加强自己的输华认证体系，随着法国行业协会与CMA签订合作合同，我们将制定合作路线图，希望尽快看到更多的企业获得准入进入中国市场。
9月10日，新希望六和展台工作人员在展会上直播。（李紫恒摄）
据介绍，随着国民生活质量提升，我国对肉制品的需求日益提升。2019年中国肉类消费为9420.3万吨，超过欧盟和美国的总和。据预测，2020年至2030年，仅牛肉的需求，我国将分别产生604万吨和837万吨的缺口。这一趋势对于国内外广大进口商、经销商，以及来自多个国家的顶级生产商和海外肉类协会都是一个进军中国市场的完美契机，而本届展会正好给供需双方提供了彼此“茁壮成长”的商机。
2020（第十八届）中国国际肉类工业展览会不断提升自身综合实力，从行业本身需求点出发，扮演好“全球肉类使者”这一角色的同时，更不断超越自我，实现真正高含金量的合作双赢。（完）
[责任编辑：杨凡、崔中连]
