信网6月7日讯“在饭店点了一只帝王蟹，没想到被后厨掉包了!”最近，王先生与朋友去出海小船海鲜吃饭，点了一只新鲜帝王蟹，并掐掉了蟹的一根胡须，交给后厨加工，结果菜上来之后，帝王蟹的胡须又“长”了出来，王先生怀疑是被后厨调包。信网(热线0532-80889431)采访出海小船海鲜，商家对于食材调包一事否认，表示是服务员上错了，目前双方仍在协调中。
5月28日晚，王先生因为朋友到访，便带着朋友来到经常光顾的出海小船海鲜吃饭。“出海小船海鲜一些新鲜食材都在点菜区摆放展示，客人点新鲜海鲜，再由后厨加工。”王先生说，自己点餐时想点一只帝王蟹，当时朋友还提醒说新鲜帝王蟹价格昂贵，小心后厨给调包，最好不要点。于是，王先生留了个心眼，将原本新鲜帝王蟹的两根长须掐掉了一根。结果上菜后，王先生却发现，帝王蟹的两根长须完好无损，被掐掉的胡须又“长”了出来，王先生因此认为自己点的帝王蟹肯定是被后厨掉包了。
加工后两条须的帝王蟹 (来源：消费者王先生)
加工前掐掉一根须的帝王蟹 (来源：消费者王先生)
王先生立马与商家讨要说法，商家却一直否认，称不可能出现调包情况。直到王先生拿出事前所拍下的照片证据，后厨才说是因为太忙，导致服务员上错了菜。
信网联系到出海小船海鲜，饭店负责人解释称当晚两个有包间点了帝王蟹，因工作人员失误，把两个包间的菜品上错了，“饭店也愿意承担一部分责任，将帝王蟹给王先生打个折扣，但其余菜品没问题，应该照单付钱。”负责人告诉信网，王先生点的帝王蟹大约有5斤，价格在1500元左右，但是当信网提出看一看两个包间订单时，负责人却一直没有回应。
王先生认为，这根本不是钱的事，是事关诚信问题，饭店必须给一个合理的说法。市南区香港中路市场监督管理所负责人表示，消费者遇到食材“调包”，要第一时间联系市场监督部门，如饭店侵害消费者权益属实，并证据确凿，将会按照情节轻重，依照相关法律规定，给与涉事饭店处罚。
截至发稿，王先生给信网发来信息，表示出海小船海鲜已经将帝王蟹的钱免了，但其他菜金需要照付。 信网见习记者 张明振
