信网9月17日讯(记者 赵宝辉)为巩固提升国家食品安全示范城市成果，守护好广大市民的“舌尖安全”，针对中秋佳节月饼质量安全状况广受关注的情况，近期青岛市市场监督管理局在全市范围内组织开展了月饼专项抽检。
市场监管人员正在对月饼进行抽检(来源：青岛市市场监管局)
本次专项抽检共抽检月饼83批次，样品从生产和流通环节抽取，涉及我市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家，覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场、小食杂店等。83批次月饼中，生产环节抽取51批次，流通环节抽取32批次。经检验，83批次月饼全部合格。
据介绍，本次专项抽检检验项目主要为食品安全指标，包括酸价、过氧化值、铝的残留量、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素)、微生物等项目。
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