随着春暖花开，苦菜、甜苣菜等本地新鲜时令野菜也陆续上市，虽然价格偏高，但还是引来不少市民尝鲜。
记者日前在大同市振华路便民市场看到，好几家蔬菜摊位上都摆着苦菜、甜苣菜等野菜，苦菜卖到15元1斤，比去年同期高出一倍还多，甜苣菜15元可以买到2斤。虽然这些带着苦味的野菜价格比一般蔬菜要贵很多，但是销量很好。一位摊贩告诉记者，这些野菜大多是委托村民去野外采摘的，很新鲜。一位正在挑选甜苣菜的女士说，野菜属于天然绿色食品，刚刚上市很鲜嫩，尽管价格有点高，但家里人都很喜欢吃。
大同市一位营养专家表示，野菜中的维生素含量多，膳食纤维也比较丰富，对去火、改善心血管功能、提高机体免疫力有着积极的作用。不过，多数野菜性寒味苦，脾胃虚寒的人要少吃。
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