1月31日上午10时许，刘江河正忙着给预订猪肉的客户去送货。他是华阴市孟塬镇北城村村委会主任，去年村上办的黑猪养殖场，已带动全村30户贫困户中的80%实现了脱贫，目前可出栏的百余头生猪已被预订一空，今后还将大力发展养殖产业，让村民们走上致富路。
为带动脱贫养起土猪
北城村地处偏僻，三分之二为旱地，靠天吃饭，原来村里主要种植小麦、玉米、花椒等传统农作物。去年4月，刘江河当选新一届村委会主任后，为带领贫困户脱贫，他动起了心思。
“没有产业，全村30户贫困户按期脱贫就是一句空话，要带领群众脱贫致富，必须走出种植花椒、小麦等传统农作物的困境，发展高质量的脱贫致富产业。”他说，经村两委班子、第一书记以及驻村工作队充分论证和考察，决定利用村周围的沟壑荒地搞土猪养殖。
在包联单位华阴市审计局的帮助下，村上争取财政扶贫资金80万，村干部又自筹30万元，成立了华阴市大西沟农业开发有限公司，采用“公司+集体+贫困户”的模式，发展关中传统土猪生态化养殖和温室大棚设施农业。去年6月，总投资80万元的大西沟生态土猪养殖场正式运营。
“我们养的猪住的是窑洞，冬暖夏凉，吃的是苜蓿、玉米、麸皮，定期加柴胡、连翘等中草药。”刘江河介绍，沟底还有荒地100多亩，既是猪的运动场，又是苜蓿、中草药种植场。在这种天然、富氧的生态环境下散养的黑猪，肉质细嫩、高纤低脂且易储藏。
30户贫困户80%已脱贫
目前，大西沟黑猪养殖场有窑洞型猪舍12孔，存栏生猪240余头，100余头达到出栏条件的生猪已被预订一空，预计产值40余万元。
村支书吴华录介绍，村里的贫困户既享受公司的年终分红，还可以通过在猪场务工、种植苜蓿等方式增加收入。在三变改革中，还将公司的股权分给每名村民，全体村民都是股东。
通过发展，目前该村30户贫困户中，24户已实现脱贫。今年，该村还计划拿出50%的盈利，给贫困户和村民分红，让全体村民都能享受集体经济的红利。
另外，该村还计划养殖1000只土鸡，通过与黑猪混养，鼓励村民在自家农地里种植苜蓿、柴胡等中草药，为猪场提供更充足的饲料。同时，还将瞄准北京、西安、太原等大中型城市，不断开拓市场。
刘江河说，想通过发展绿色循环生态养殖，猪粪肥草，用草养猪，通过标准化养殖生产绿色有机土猪肉，把大西沟黑猪打造成华阴的特色品牌。
华商记者 卫楠 通讯员 石超奇
编辑：华商报供稿
