债主：
少收欠款，推迟收款。
老员工：
“人在做，天在看，相信一切会更好。”
现老板：
预支部分薪水，借车给他开滴滴。
同行：
看重他的经验，希望合伙开店。
供货商：
免费提供一些牛油产品。
……
“老伙计，对不住！”昨天上午，一位原蜀味传承火锅店供货商的一通电话，让蒋旭感动不已。看到本报的报道，在深圳出租房里的夫妇俩抱头痛哭――这一年来经历的风风雨雨历历在目。万幸，这一天，终于来了。“心头有说不出的味道，我也不知道咋来形容，打个比方，就是一个含冤坐牢的人，某一天被宣判无罪释放那种感觉。” 夫妇俩不禁抱头痛哭。“很多朋友打电话来，叫我挺过去，还有叫我们回成都发展的。很感谢媒体和网友给我们的鼓励，我相信我们会东山再起。”
希望来自四面八方。报道见报后，很多热心网友联系本报，希望帮一帮这位运气不太好的火锅店主；有的火锅店主希望蒋旭来加盟，一起做大做强；也有人愿意提供资金，和蒋旭一起开新店。四川省火锅协会筹委会相关负责人也希望能够见见蒋旭，联动50家火锅协会会员单位和部分供应链企业，帮助蒋旭。
供货商
愿意少收点钱
一整天，蒋旭的电话没有停过。其中既有亲朋好友的问候，又有许久不联系的供货商、老员工的关心。“老伙计，对不住！”听到电话那头供应商的话，蒋旭很感慨，表示完全理解：餐饮行业竞争激烈，每个环节都得小心翼翼，关店后，供应商还能允许蒋旭打工还款，在他看来已经是支持了。
提起鼠药事件，电话那头的供货商也忍不住叹息。“当时事情来得太突然了，舆论沸沸扬扬，感觉他们没有再开业的可能了。”本报的报道后和昔日的情分，让这些供货商愿意提供援助。“有两个供货商打电话给我，愿意分别少收1万元欠款，还有1个供应商推迟了还款日期。”蒋旭说。
现老板
预支部分薪水
新闻不胫而走，传到千里之外的深圳。蒋旭的故事在其打工的火锅店里流传开来。王进是蒋旭20多年的老朋友，也是他现在的老板。正是他在蒋旭最困难的时候伸出了援手。“事发时，我们圈子里都知道，当时非常想拉他一把，但是舆论的压力太大了。”
今年年初，在王进的邀请下，蒋旭夫妇来深圳打工。“看到报道后，火锅店股东们专门开了会。蒋旭这么困难，于公于私，我们都想帮帮他。”开会时，王进当场表示，愿意把自己不常开的汽车无偿借给蒋旭夫妇，供他们闲暇时跑滴滴之用。蒋旭很感激，由于夫妇俩都有驾照，所以他们决定赚这份外快。“晚上下班后去跑两个小时，也能挣点钱。才来深圳，哪里都不熟悉，明天有空买张地图看看。”
此外，王进还表示，最后公司决定，提前预支部分薪水。这笔钱怎么用？蒋旭第一个念头是打官司。“可能要过段时间，我们这次回成都如果耽搁久了，公司里面也不放心。”他说。
老员工
想继续跟着他
以前在火锅店里工作过的员工们，也纷纷给老东家打电话贺喜。多年以前，小赖就在蒋旭的火锅店里帮忙。8年前，蒋旭在龙泉驿区开了第一家火锅店，那时小赖就在店里当服务员了，她一路跟着蒋旭到了青羊区黄田坝的蜀味传承火锅店。昨天一大早上网，看到图片上熟悉的招牌和店面，小赖一眼就认出，这是自己曾工作过的店。“我在那里一直干到停业才离开，同事之间相处很久，特别舍不得。”去年质检报告出来，小赖和其他员工就知道老板是被冤枉的，但这一次，她才感到老板的冤屈彻底洗清了。小赖第一时间在朋友圈里分享了这篇报道，“人在做，天在看，相信一切会更好。”这是她的转发评论。
朋友圈里，其他前蜀味传承的员工们纷纷对蒋旭表达了支持。“所有的员工都转发了消息。”小赖说。蒋旭的电话号码，她一直存在通讯录里，“蒋总还在火锅圈子里，我相信他有东山再起的一天，到时候，我肯定会再回去当服务员，给他扎起！”
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邀他合伙开店
在达州开火锅店的田先生，看中了蒋旭丰富的火锅店管理经验，希望蒋旭加盟自己的火锅店。“我的店有60平方米，但是是自己的店铺。”绵阳的张先生以前也做过两年汤锅生意，看到新闻报道后，希望和蒋旭合伙。“在面对挫折的时候，有东山再起的拼劲，这一点很打动我。”张先生觉得，蒋旭夫妇俩既有开火锅店的经验，又有20多年的管理经验，“这些我都很看重，现在我有资金，可以合作。”在他看来，蜀味传承的倒闭，是千里之堤溃于蚁穴，“在应对危机的时候，缺乏危机意识，也没有做出恰当的反应，这点给我很大的教训。”
昨天，得知了蒋旭的经历后，四川省火锅协会筹委会相关负责人冯先生很惋惜。一方有难八方支援，“在协会筹委会范围内，我们会联动50家火锅协会会员单位、部分供应链企业为蒋旭提供最大的帮助。”冯先生希望和蒋旭夫妇见一面，在资源、资金和供货渠道上给予支持，“首先，我们会鼓励会员单位向蒋旭捐启动资金；其次，我们鼓励会员单位借钱给蒋旭，帮助他渡过难关；另外，协会将协调供应链条，让菜品、调味料等供应商以先货后款的方式予以支持。”冯先生希望，蒋旭能够从头再来，“四川火锅人的精神不能垮！”
四川省火锅协会会员之一的某牛油品牌，得知蒋旭的经历后，愿意第一个伸出援手。作为火锅牛油的供货商，该品牌愿意免费提供一定量的牛油产品，还可以组织捐部分资金。“可以先货后款。一般我们是月结，蒋旭可以季度结甚至是半年结。”该品牌负责人杨先生称。
不过，蒋旭目前暂无开新店的打算。“现在这个时候我们还不能走，做人要懂得感恩，深圳的火锅店在我们最困难时拉了我们一把，于情于理都不能走。”
（应当事人要求，蒋旭、王进系化名）
成都商报记者 颜雪
原标题：供货商、老员工、现老板、同行、行业协会……都想助他东山再起
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