磨溪柑橘种植基地。
6月7日上午，遂宁果品龙头企业可士可果业公司董事长张兴菊，再次来到船山区唐家乡东山村，去看一看林地里柑橘的长势。山坡上，成片的柑橘林已挂上果实;山脚下，家家户户修起了小洋楼，村里还办起了康养产业。张兴菊不免有些感慨：几年前，东山村村民采用土地入股的方式，与自己一起种植柑橘，如今已享受到了农业供给侧改革所带来的红利，回乡村民也在家门口当起了产业工人。
曾经，传统种植业的低利润，让农村青壮小伙放弃了土地，选择外出打工。随着农村外出务工人员的增多，土地撂荒现象就显得犹为突出。看到这一幕，张兴菊决定把老百姓手里的撂荒土地集中起来，大面积栽种果树。通过龙头企业、基地加农户的模式，再对果品进行深加工，“撂荒土地里，同样能长出‘金果果’。”
一个想法
发展循环经济 养殖场催生柑橘产业
张兴菊最早到遂宁时，就是想在养猪方面做出成就，希望成为畜牧养殖行业的龙头。
2004年，遂宁大规模进行招商引资，张兴菊从重庆到遂宁市射洪县投资修建了占地80亩的大型养殖场。“养殖场次年产商品仔猪达1.2万头，出栏优质商品肉猪3000头。”张兴菊说，她随后又将养殖业延伸到遂宁的三县两区，采取公司+农户的产业化模式，提高农民养猪积极性，帮助农民稳定增收。
在唐家乡东山村建养猪场时，生猪排泄物的处理却让张兴菊头痛。“当地三面环水，一面靠山。”张兴菊说，虽然养猪业让她收获了成功，但是成山的粪便却时常会流向低洼地。“遇到下雨，没有及时运走的猪粪被冲进了河里。”就在张兴菊为处理猪场内的排泄物而头痛时，遂宁提出大力发展循环经济。如何配合新农村建设做到清洁生产?张兴菊就想养殖和种植结合，形成循环经济链式种养殖，也即生态农业。她通过权威机构发布的信息了解到，遂宁恰好处在长江上中游柑橘带上，适合种植柑橘。通过一番细致的考察和计划后，她决定打造柑橘产业。
“用发酵的猪粪浇灌果树，不但处理了生猪的粪便，而且果树上的果品绿色无污染。”张兴菊说，她于2007年成立了可士可果业公司。通过中国柑橘研究所和四川省农科院的技术支持，张兴菊理出了“从一粒种子到一杯橙汁产业链”的思路，并在发展中注重品牌培育打造。正是张兴菊就如何处理粪便的想法，让她拥有了全国单一业主最大甜橙基地企业。
林下养鸡。
一片橘林
农民土地入股贫困村变康居新村
如今的唐家乡东山村，不但山坡上果树成荫，低矮的土坯房也变成了小洋楼，在村里规划的康养产业区域，还建起了小别墅。“把农村的闲散土地利用起来，只要思路正确，同样大有可为。”唐家乡党委书记谯强说起东山村的变化，认为是放活了土地的经营权。
谯强说，唐家乡东山村过去比较贫困，农民手里也没有多余的闲钱。而种植大户手里有资金，他们最需要的是大面积的土地。“相互间的需求，让农户和种植大户走到了一起。”村里人将土地集中到一起，以土地经营权入股。而种植大户则出资金、出技术、出销售渠道。如今，东山村基本形成“坡地四季果园、坝地绿色菜园、旅游农家乐园、村庄美好家园”的东山模式，成为远近闻名的康居新村。
而让谯强可喜的是，东山村在种植大户的带领下，发展机械化农业，吸引有技术的农民回农村创业，“在家门口打工，收入不比城里打工低。”谯强说，目前，当地已有10%的外出务工人员返回农村，相信随着当地康养产业、乡村旅游业的兴起，会有更多的农民回到农村创业。
东山村的变化是土地流转的缩影，张兴菊的可士可果业种植触角伸到了遂宁三县两区，柑橘果园基地已发展到3.47万亩。随着可士可的影响力不断增大，基地周边又发展了柑橘果园15万亩、猕猴桃果园5万亩，并建有柑橘和猕猴桃两个脱毒良种繁育基地，年育苗能力达500万株。内江、资阳、南充、自贡等地的农民，专门到公司购买柑橘种苗。
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柑橘种苗。
一杯橙汁
鲜果深加工造就遂宁橙汁品牌
由龙头企业牵头，能够保证果品最低收购价，降低老百姓的种植风险。而龙头企业在收购过程中，则要考虑市场需求及果品的储存及保鲜问题。张兴菊说，做生意肯定不能亏本，只有在储存和保鲜上想办法。“做从一粒种子到一杯橙汁产业链”，张兴菊引进年加工鲜果4万吨的国内先进果汁生产线，建有储藏能力达1.5万吨左右的气调库及冻库。公司先后研发了橙汁、芒果橙汁、桑葚橙汁等多种产品，获得了20项国家专利。
通过出售鲜果和深加工相结合，增加了果品的经济价值，农业合作社的老百姓拿到了更多的分红。“老百姓收入增加了，柑橘产业的推广就更加顺畅。”张兴菊说，通过公司+农户的方式，让老百姓在发展柑橘产业上尝到了甜头。
张兴菊给记者算了一笔账，一斤鲜果能卖到4元，而一瓶深加工的果汁却能卖28元，2.5斤的鲜果就能榨出500毫升橙汁。“经过深加工后的产品，价值明显提高。”张兴菊说，浇灌果树的肥料是猪粪和柑橘渣发酵物，能够保障长出的果品绿色无污染。“去年，销往北、上、广、深市场的橙汁有500余万元，今年达到了1500余万元。”可士可在北上广深具有良好的口碑和知名度。
对・话
叫响四川橙汁品牌
华西都市报：农业供给侧改革，四川企业该如何作为?
张兴菊：通过龙头引领，先种植、后加工，创立品牌，打造完整的产业链，让四川橙汁走向全国，叫响四川橙汁品牌。
华西都市报：目前可士可做了哪些尝试?
张兴菊：打造“川字号”特色农产品品牌，破解柑橘产业发展瓶颈。在创立柑橘品牌的同时，还加大了果品的深加工。目前，产品在西南地区以及北、上、广、深等大城市中高端人群中具有良好的口碑和知名度。
华西都市报：下一步有什么打算?
张兴菊：计划在年内建成1万亩机械果园，2000亩信息化果园，3年内机械化果园率达到60%。在3年内研发5-10个柑橘新品种，建立一个柑橘研究中心。在5年内再建一条国内领先的全自动NFC果汁生产线，年加工鲜果能力达30万吨以上。通过10-15年的努力，基地规模达到30万亩，带动10万农民脱贫和30万农民增收致富。华西都市报-封面新闻记者周洪攀
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