“馋爱”餐厅的大部分员工都有不同程度的残疾在成都天府二街有一家名叫馋爱善食的特殊外卖店，店里的25名员工中，18人存在不同程度的残疾，其中聋哑人有11名，切菜、打包、外送是他们每天的工作。
1月9日下午，刚完成了中午送餐任务的员工们在店里休息，没有嘈杂的说话声，大家靠在椅子上埋头玩手机。老板邓如斌说，这家店的产品理念和品牌核心是由19岁女儿邓绮珈设计的，不仅希望给残疾人提供就业机会，还希望通过努力让越来越多的残疾人真正融入社会。
19岁女儿创意爱心膳食
给残疾人提供就业机会
谈起外卖店的创立，老板邓如斌说，女儿从小热爱公益服务，在一次社会调研中，萌发了为残疾人实实在在解决就业的想法。
2017年3月，父女俩共同成立这家社会爱心企业，通过制作团餐、快餐，并提供外出送餐的方式给残疾人提供就业机会。 当年4月，父女俩第一家爱心快餐餐厅在武阳大道开业了，首先由社区推荐了2名残疾人到餐厅工作，逐渐适应后，8月，残疾人员工增加到六七名。一年后，餐厅搬到了洗面桥，由于生意红火，残疾人员工也增加到了15人，年底还在天府二街开设了第二家主要做外卖的餐厅。
70%员工为残疾人
摸索方法“无声”外卖无障碍
目前，整个团队一共25名员工，有18人存在不同程度的残疾，其中聋哑人占11名，有5名是外卖小哥。通过不断摸索，他们研究出了一套适合聋哑人的工作方法，正因为如此大家外卖送餐过程都十分顺利。
邓如斌回忆，创立初期，有的员工出去送外卖，本来5分钟就可以送达，过了20分钟接到客户电话，外卖仍没送到。后来才得知，员工由于地址不熟悉送错了，又折返回去重新派送，可这个情况并没有通知他和客户。针对这种情况，邓如斌提醒员工，在有新客户的情况下提前跑一下送餐路线，核对地址；如果到了送餐地点无人领取，在短信通知对方后两分钟仍无人回应，则立即在手机上通知后方，后方会有客服人员电话通知客户。预计今年增加百个就业岗位
让残疾人真正融入社会
邓如斌每月都会邀请聋哑协会来餐厅开展交流培训会，一方面希望通过培训提高聋哑人的沟通理解能力，另一方面能让团队成员学会简单的手语。
“今年我们不仅会拓宽其他业务，还会新开一家‘无声餐厅’，预计能够提供100个岗位给残疾人就业。”邓如斌说，为了让残疾人真正融入社会，他们正在和残疾人技能培训学校合作，尝试建立社会实践基地，可以培训更多残疾人适应社会。
因此，他和女儿希望通过他们的努力让越来越多的残疾人真正融入社会。
成都商报-红星新闻记者 张肇婷
摄影记者 陶轲
