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新闻发布
在昨日成都市政府新闻办召开的“推进‘三城三都’建设工作三年行动计划”新闻发布会上，记者获悉，在建设国际美食之都方面，到2020年，成都将建成国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心，全市餐饮零售额突破1100亿元。
在建设国际音乐之都方面，2020年，将实现室内音乐演艺场所座位达3万座以上，国际化重点音乐品牌活动达30个以上，音乐产业保持20%以上持续增长，产值突破570亿元。
在建设国际会展之都方面，2019年，成都计划举办52个具有品牌性、规模性、国际性的重大展会活动。
/ 建设国际美食之都 /
支持设立成都老字号博物馆
发布会上，市商务局副局长朱容介绍，根据《成都市建设国际美食之都三年行动计划（2018-2020年）》，到2019年，全市餐饮零售额达1000亿元以上。到2020年，成都将建成国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心，全市餐饮零售额突破1100亿元。
成都将全力支持餐饮老字号，积极引育国际美食企业。加大对餐饮老字号的保护和开发，对现有的老字号品牌，积极给予政策、资金、技术等方面的扶持，重点打造5家以上“老字号”形象店。
同时，对已退出市场的“老字号”品牌，支持行业协会或中介机构进行品牌包装，通过重组、租赁等方式推向市场。
成都将建设国际化、时尚化、高端化的标志性美食文化集聚高地，逐步形成展示海内外多元文化、多种业态的餐饮集聚区，围绕春熙路-盐市口-大慈寺区域等三大高端消费引领示范区建设，着力打造大型商业中心美食广场，鼓励设立海外美食文化专区，大力引进粤菜、鲁菜、苏菜、湘菜和东北菜等风味流派。
而在弘扬成都美食文化方面，全市积极支持设立成都老字号博物馆、辣椒博物馆、泡菜博物馆等，引导有条件的老字号企业深入挖掘非物质文化遗产技艺和服务。
此外，成都还将打造体验经济，支持在公园城市建设中植入“麻麻辣辣花椒故事园”“麻婆豆腐故事馆”“老成都坝坝茶馆”等互动主题场景。
/ 建设国际音乐之都 /
推进成都大剧院等设施规划建设
在昨日的发布会上，市文化广电旅游局副局长王敏就《成都市建设国际音乐之都三年行动计划（2018-2020年）》进行了介绍。
2019年，成都将推进交子（城南）艺术中心、成都大剧院等设施规划建设，力争全市音乐产业产值突破470亿元，保持20%以上增长。
2020年，将实现室内音乐演艺场所座位达3万座以上，国际化重点音乐品牌活动达30个以上，音乐产业保持20%以上持续增长，产值突破570亿元。着力将城市音乐厅初步打造成为世界级高雅音乐殿堂，将露天音乐广场初步打造成为国际知名音乐演艺地标。
根据该计划，成都将对城市音乐演艺设施进行完善。按照国际标准完成成都城市音乐厅、凤凰山露天音乐广场等设施建设，分别打造成为世界知名乐团、经典作品和全球流行音乐、电音音乐演出目的地。还将提升成都演艺中心、天府云端音乐厅等演艺载体辐射力和影响力，构建城市音乐演艺新地标。推动交子（城南）艺术中心、成都大剧院、爱乐之城音乐综合体，梵木国际艺术中心等重点项目规划建设，并力争全市具有一定规模的大中型音乐演艺场所（音乐厅、剧场）超过40个。
成都还将积极引进波士顿交响乐团、中国交响乐团、中央民族乐团等国内外知名乐团，《红磨坊》《泱泱国风》《猫》等国内外精品音乐剧目来蓉展演，支持《五星出东方》《舞韵天府》《蜀女卓文君》《伎乐・24》等音乐作品创作生产及巡演，力争每年较高品质音乐演出达300余场次。
/ 建设国际会展之都 /
规划建设金堂通用航空会展中心
发布会上，市博览局局长陈斌告诉记者，根据《成都市建设国际会展之都三年行动计划（2018-2020年）》，2019年，成都计划举办52个具有品牌性、规模性、国际性的重大展会活动，“平均一周一个重大展会！”
成都将着重打造“名展”。一方面，积极引进举办具有国际领先水平的顶级展会，成功培育引进中国成都国际供应链与物流技术装备博览会、慕尼黑环博会成都展等国际化品牌项目落地成都。其中，中国成都国际供应链与物流技术装备博览会已列入中国-中东欧国家（16+1）合作平台项目。
另一方面，成都也鼓励具有成都标识的重大展会积极申请全球展览业协会（UFI）认证。目前，成都国际家具工业展览会、成都国际汽车展览会等5个会展项目已获得全球展览业协会（UFI）认证。
在培育“名企”方面，成都积极引进一批具有世界影响力的组展机构、展览专业服务企业，吸引国际会展组织来蓉设立机构，打造一批专业化会展配套知名企业。目前，全球排名前10的会展企业已有7家在成都开展项目合作，在蓉会展合资企业已有5家。
在建设“名馆”方面，成都将以高标准建设具有世界领先水平的品牌场馆，形成以西博城为核心的国际会展功能区，加快天府国际会议中心、天投国际商务中心等重大功能性项目建设。
在壮大“名业”方面，成都加快推进天府国际会议中心建设，将西博城建设成为国际会展新高地、主场外交新载体和“一带一路”国际化展贸新平台。
会展还被纳入“东进”战略。成都规划建设金堂通用航空会展中心。同时依托区域生态自然资源，加快规划建设新津天府农博园。
成都商报-红星新闻记者 王 曾那迦
