四川新闻网泸州3月25日讯（记者 岳东）3月24日至27日，第十三届中国国际酒业博览会在中国酒城泸州开席迎客。这场以“举杯中国・品味世界”为主题的“全酒宴”，由中国酒业协会主办，中国轻工业联合会重点支持，四川省商务厅、四川省经济合作局、泸州市人民政府共同承办，被称为中国酒业乃至国际酒业的一件盛事。作为“酒博会”重头戏之一的“2019中国国际酒业发展论坛”于3月24日在泸州召开，来自海内外的酒业专家齐聚一堂，共同探讨新时期中国酒业如何继续保持高质量发展。
论坛以“因为专注，所以极致”为主题，围绕酒业如何在生产、销售、研发、品牌等各方面做到“专注”，实现行业发展、消费者享受的“极致”，从而推动酒业的高质量发展等议题，展开了广泛而深入的探讨。
“首先，专注质量品质提升，酿造极致化的产品。其次，专注消费需求，塑造极致化的品牌文化。再者，是专注渠道营造，提供极致化服务。”中国酒业协会理事长王延才表示，讨论“因为专注、所以极致”这个主题，实际上就是在讨论酒业如何高质量发展。酒行业的高质量发展就需要我们专注品质、专注需求、专注服务的这种极致意识。困难不可低估，信心不可动摇，干劲不能松懈。
中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉表示，纵观世界酒林，唯中国人酿酒的信仰是为酿造完美而酿，中国白酒的专注是道法自然、岁月陈酿、人神共酿、君子之德、极致的专注。他提出，追求极致品质始终是中国白酒的极致专注。当前，随着消费升级的推进，人民群众对美好生活的追求愈发迫切。美好生活需要美酒相伴，酿造美酒，提升品质，满足消费者对美酒的需求就是中国白酒产业的新时代。生活更美好，美酒质更高的美酒需求时代已经来临。
作为中国国际酒业博览会永久会址地的泸州，是连接四川、重庆、贵州、云南四省市的区域重镇，是四川最大的港口城市和中国四川自由贸易试验区川南临港片区所在地。泸州酿酒历史悠久，酒文化源远流长，是浓香型白酒发源地，是全国重要的白酒生产基地和世界十大烈酒产区之一，孕育了泸州老窖、郎酒等一批名优白酒企业。
泸州市委副书记、市长杨林兴说，新时代开启新征程，满足人民美好生活需求，让中国白酒香飘世界是泸州义不容辞的责任和担当，泸州将以“因为专注，所以极致”与全国各白酒产区一道奋力书写中国白酒高质量发展的崭新篇章。
杨林兴表示，泸州坚持从源头抓起，科学编制绿色发展规划及系列配套措施，加快构建更加完善的生态环境保护体系，成功创建国家森林城市、国家园林城市和全国首批生态文明建设试点城市，全力建设长江上游生态屏障，着力打造酿造高品质白酒的天然之地。同时，泸州专注于传承好传统技艺，执着坚守泸酒千年文化精髓。另外，泸州专注于把控好产品质量，筑牢泸酒最重要的生命线。
“书写高质量发展新篇章，需要我们始终坚持守正创新，高规格打造中国白酒泸州产区。”杨林兴在论坛现场表示，泸州怀着敬畏之心，坚持传承不守旧、创新不离根。站在新起点上推动白酒新发展。对此，杨林兴表示，泸州着力将品质做优，讲好中国白酒故事，围绕建成具有全球影响力的白酒产区目标，坚定实施品牌孵化发展战略，用好用活全市2个中华老字号，3个泸州酒地理标志、23个中国驰名商标，75个省级品牌资源，大力支持泸州老窖五大单品、郎酒一树三花品牌发展，培育壮大红赤渡、裕丰等品牌，形成高中低多层次品牌体系，全面提升泸酒区域品牌影响力。泸州着力将产品做新，顺应酒业发展趋势，泸州着力将产业链做长，推动三次产业联动发展。
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