记者从自治区就业局了解到，为加强我区技能人才队伍建设，充分挖掘我区特色职业技能人才，助力全区经济健康可持续发展，根据《西藏自治区职业技能竞赛管理办法》相关规定，由自治区人力资源和社会保障厅、自治区总工会主办，自治区劳动就业服务局承办，自治区烹饪餐饮饭店业协会执行的2018年全区藏香制作、藏式烹调技能竞赛，将于本月13、14日在拉萨举办。
竞赛活动正在有序筹备中
随着经济社会的发展，职业技能教育在提高劳动者素质、促进就业、实现经济增长方式转变和延迟、缓减就业压力、促进地方经济社会发展、增进社会和谐稳定中所起的作用日益明显。职业技能培养已经逐渐走进人们的生活，在我区广大劳动者的职业生涯中发挥着重要作用。
为加强我区高技能人才队伍建设，激发、调动广大劳动者学技术、比技能的积极性，全面提高劳动者队伍素质，引领广大劳动者顺应市场需求，发展壮大产业工人和技能人才队伍，促进我区特色产业的提质升级，进一步促进创新创业、拓宽就业渠道。同时，在全社会营造“尊重技能、关注技能、学习技能”的良好氛围，2018年全区藏香制作、藏式烹调技能竞赛活动正在有序筹备中。
活动执行方负责人、自治区烹饪餐饮饭店业协会常务副会长兼秘书长沈斌告诉记者，2018年全区技能竞赛以传统项目藏香制作和藏式烹调为主，主要从项目的技艺发掘、保护、传承方面设置了比赛内容。“与以往比赛不同，这次竞赛采用实际操作、现场打分和理论知识竞赛相结合的方式开展。除了要给制作情况和菜品口味现场打分，无论藏香制作还是藏式烹调，都设置了理论知识环节，赛事完全参照国家职业技能竞赛设置。目的在于让西藏的选手尽量适应国家职业技能竞赛的标准，进而打造一批具有工匠精神的技术型人才。”沈斌说。
全区共142名从业人员参赛
据悉，为了让全区符合条件的专业技术人才参赛，各地（市）人社部门和行业协会通过层层选拔、严格筛选，推选了142名具有行业代表性、技艺高超、广受好评的从业人员参赛。其中，藏式烹调参赛选手80名，藏香制作62名。
记者了解到，藏香是我区国家级非物质文化遗产，其配料精湛，有世代传承的神秘配方，具有养神益智等功效，藏香市场广泛，从业人员众多；藏菜也广受人们喜爱，相关部门正在做申遗准备工作。那么，此次开展2018年全区藏香制作、藏式烹调技能竞赛，如何保证评判结果的权威、公正呢？
沈斌告诉记者，此次竞赛评委阵容非常强大，藏香制作的评委有自治区非遗专家委员会委员、国家级藏香制作非遗传承人、文化厅相关负责人和藏医院专家等6名评委；藏式烹调评委有区外特邀评委、区内专业评委、现场评委、美食评委和口味评委等16名评委，将给所有参赛选手以最权威、最全面的评判。
据悉，2018年全区藏香制作、藏式烹调技能竞赛除了是142位参赛选手同台竞技，现场还设置了藏香制作体验和藏式休闲餐的体验区，市民观众可免费参与体验。既增加竞赛的趣味性和社会参与度，也让广大市民在体验中拓宽对工匠们的认可。
自治区就业局负责此项活动的工作人员叶勇刚透露，按照相关规定，本次竞赛获得前六名的选手将被优先推荐为“全区技术能手”“西藏自治区政府特殊津贴”候选人，两个项目分别获得第一名的选手将被推荐为“全区五一劳动奖章”候选人。（记者 韩海兰）
